9月1日は防災の日。8月30日から9月5日は防災週間。気象庁は今後、2030年をめどに台風情報をより早く・より細かく出せるように情報改善する予定。近年、台風は衰えずに北上し、日本付近で発生する。ムーンショット目標8では、2050年までに激甚化しつつある台風や豪雨を制御し極端風水害の驚異から解放された安全安心な社会を実現する計画。

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ムーンショット目標台風12号防災の日

北海道・新冠町にあるジェラール・ディマシオの作品を展示した美術館から中継。小学校が15年前に改装して美術館になった。きょうは休館日だが特別に取材させてもらった。高さ9メートル、幅27メートルの巨大な絵画は、3年ほどかけてジェラール・ディマシオが描いた。1人の画家が描いた油彩画として世界一の大きさで認定書もある。館内には約200枚の絵画が展示されている。絵には破片が描かれているという共通点がある。また、敷地にホテルがあり、3Dプリンターで作られた。宿泊の際には地元食材のメニューが楽しめる。

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ジェラール・ディマシオ新冠町（北海道）

「ガラムマサラでカンタン！マーボーなす」を調理。なすのヘタを切り落とし、1センチ角の棒状に切ってサラダ油で炒める。豚ひき肉に豆板醤を食わて強めの中火にかけ、ガラムマサラを加える。砂糖・酒・しょうゆ・スープを入れてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみがついてからさらに15秒間火を通す。ねぎのみじん切りを入れ、お好みでラー油・ガラムマサラを適量加えて完成。

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なすねぎガラムマサラガラムマサラでカンタン！マーボーなす豚ひき肉

「ガラムマサラでカンタン！マーボーなす」を試食。野々村さんは「ピリッとしてて深みもあってびっくりです」などと話した。

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ガラムマサラでカンタン！マーボーなす

視聴者からのお便りを紹介。時間があるときに玉ねぎを刻んで凍らせておいてハンバーグに使うという声があり、前田さんは黄金比は肉に対して30％の冷凍玉ねぎを入れるのがおすすめだと解説した。

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ハンバーグ玉ねぎ

「クローズアップ現代」の番組宣伝。

うたコンの番組宣伝。

「ベトナムのひびき」の番組宣伝。

藤子・F・不二雄 SF短編ドラマの番組宣伝。

「最深日本研究 」の番組宣伝。

激突メシあがれ～自作グルメ頂上決戦～の番組宣伝。

BS世界のドキュメンタリーの番組宣伝。