「日本橋ゆかり」の店主・野永喜三夫さんが考案、そうめんのつゆのレシピを紹介。きゅうり、オクラ、ミョウガ、大葉、スポーツドリンク、梅干し、白だしを入れてミキサーに掛ける。「スポーツドリンク翡翠つゆ」が完成。

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2025年日本国際博覧会そうめんスポーツドリンク翡翠つゆミラノ国際博覧会日本橋ゆかり

「日本橋ゆかり」の店主・野永喜三夫さんが考案、そうめんのつゆのレシピを紹介。コンビニのチキン、ゆで卵、たくあんなどをミキサーに投入。混ぜると即席タルタルソースが完成。

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8種類の具材 コンビニチキン入りタルタルつゆそうめん

「日本橋ゆかり」の店主・野永喜三夫さんが考案、そうめんのつゆのレシピを紹介。ナスにあるものを加えるだけで今まで見たことないそうめんつゆに大変身するという。

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そうめん

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「日本橋ゆかり」の店主・野永喜三夫さんが考案、そうめんのつゆのレシピを紹介。使うのはヨーグルト、ナス。輪切りのナスをごま油でじっくり焼き、ショウガやめんつゆと一緒にヨーグルトなどを投入し完成。

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そうめんヨーグルトと焼きなすのうま酸っぱつゆ

「日本橋ゆかり」の店主・野永喜三夫さんが考案、そうめんのつゆのレシピを紹介。使うのは鰻。一口サイズに切ってミキサーに入れ、お惣菜のきんぴらごぼうなどと混ぜる。旨味とコクがたっぷりで中華料理のような味わい。お好みでラー油を少々。

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うなぎ担々つゆそうめん

番組はTVer、FODで配信。

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FODTVer

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