オープニング映像。

季節を感じ普通に美味しいもんを土井善晴が紹介。今回作るのは「おはぎ」。大豆を水で洗い、豆の3～4倍の水を加えて火にかける。煮立ったら茹でこぼし、アクを抜く。豆の3～4倍の水を加えて再び火にかけ、砂糖を半量入れる。なじませて中火で煮て、残りの砂糖を加えて煮る。覚める間に水分が蒸発するので、すくったら流れ落ちるくらいで火を止める。米2んち愛し、もち米1を炊き、ご飯粒が残る程度に半つきにする。ご飯を小分けにしたら、あんこをのせて寄せたら完成。あんおいがいにも、青のり粉、黒ごま、きな粉をまぶしても良い。

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おはぎ

「おはぎ」を試食。晴れの日のお料理はお吸い物などがついたので、今回は「きゅうりとみょうがの玉子とじみそ汁」と「古漬けのはりはり」がお供。

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おはぎきゅうりとみょうがの玉子とじみそ汁古漬けのはりはり

「きょうの料理」のテキストを紹介。

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NHKテキスト電子版NHK出版きょうの料理

エンディングのあいさつ。

NHKスペシャルの番組宣伝。

大河ドラマ どうする家康の番組宣伝。

わたしの一番最悪なともだちの番組宣伝。

「ラグビーワールドカップ2023」の告知。

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ラグビーワールドカップ2023