- 出演者
- 繁田美貴 小泉孝太郎 春香クリスティーン
オープニング映像。
オープニングの挨拶。ゲストの春香クリスティーンを紹介。今回は城下町・金沢で外国人観光客ふれあい旅。
- キーワード
- 金沢(石川)
旅のスタートは兼六園。兼六園は国の特別名勝に指定されている。アメリカから4回目の来日だというお2人は日本庭園が好きなのだという。兼六園の根上松は土を盛り上げて若松を植え、成長後に土をのぞいて根をあらわにしたものと伝えられている。ナサニエルさんは2年前に自宅に日本庭園を造りはじめたそう。すべて手作りで費用は約230万円という本格的な庭園。
次にやってきたのは近江町市場。約170店舗が並び、この時期はズワイガニ・ノドグロ・カキなどが旬をむかえている。オーストラリアから夏休みを利用して旅行中だという学生さんに声をかけた。カキを一緒に食べることに。訪れたのは川木商店、お店で扱う食材をイートインできる。石川県産能登ガキと兵庫県産マガキを食べ比べしてみた。
次に出会ったのはアメリカから来日しプライベートツアー中の女性。手まり寿司作りをするということで見学させてもらうことに。やってきたのは築100年以上の染物店をイベントスペースに改築した場所。このプライベートツアーは近江町市場巡りと手まり寿司作り体験がセットになっている。市場で仕入れた食材を使って手まり寿司を作る。幼い頃からお寿司が大好きというマッケンジーさんは旅行の際に寿司の作り方を学びたいとツアーに参加したのだという。作った手まり寿司は蓮根入りのいなり寿司やウナギの手まり寿司など。アメリカではウナギとアボカドなどを使ったドラゴンロールが人気。
続いて訪れたのはひがし茶屋街。芸妓あそびなど大人の社交場として栄えた歓楽街で国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている。立ち寄ったは1820年の建築当時のまま残るお茶屋の建物「「志摩」」。遊芸が披露された演舞の場などを見学することができる。春香クリスティーンさんは特別に太鼓を叩かせていただいた。見学に訪れていた外国人の女性と即興でセッションをした。オーストラリアから家族旅行で初来日しているという。女性陣は九谷焼をあちこちで見て鮮やかな色がいいと思ったという。九谷焼は九谷五彩と呼ばれる釉薬で絵付けされた石川県の伝統工芸品。
ひがし茶屋街にある「金澤しつらえ 茶房 やなぎ庵」にやってきた。金箔を目の前で貼ってくれるというスイーツを注文。金沢は国内の金箔生産量98%以上を占めている。お店の一番人気「金箔あんみつ」、金箔を1枚まるごと貼り付ける豪華な一品。
次に訪れていたのは妙立寺。出会ったのは旅行中のイタリア人兄弟、歴史が好きなのだという。アイルランド出身で日本在住3年目というお2人も歴史好きだという。妙立寺は前田家の祈願所として改築され、内部の至る所に様々な仕掛けがあることから忍者寺と呼ばれるようになった。見学の予約をすると、仕掛けをガイドさんが教えてくれる。2組と一緒に見学ツアーに参加させてもらう。
金沢おでんは車麩、赤巻、バイ貝など独特なおでん種が特徴。出会ったのはオーストラリアから夏休みで旅行中だという学生さん。一緒に金沢おでんを食べにいくことに。やってきたのは金澤おでん 赤玉本店。昭和2年の創業以来、継ぎ足し出汁で作っている。金澤おでん盛り合わせにはは車麩、赤巻、肉いなり、大根、つみれ、たまごが入っている。出汁はかつお節・昆布・野菜などでとっていて、醤油を使わずに塩で味付けしている。金沢おでんを初体験した学生さんはロスウという故郷の冬を思い出させる味にちょっと似ているなどと感想を話した。
スタジオにはお土産、まめや金澤萬久の「金かすてら」が登場。クイズはオーストラリアから来た2人が日本で驚いたことは?正確は開店時間が遅いこと。日照時間が長いオーストラリアでは朝型生活が一般的で営業時間が朝6時前後というお店がほとんど。正解した小泉孝太郎さんと繁田アナは「金かすてら」を味わった。
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- ドナルド・ジョン・トランプ
よじごじDaysの次回予告。
きょうは冬の金沢で外国人観光客とふれあい旅をお届けした。春香クリスティーンさんは皆さんの情熱がすごいと感じた、歴史も食に対してもすごかったと感想を話した。
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- 金沢(石川)