- 出演者
- 城島茂 松岡昌宏
オープニング映像。
DASH島で10年以上使っている木造船。沈没寸前なので一新するために取り掛かった造船計画。目指したのはスピードと操作性に優れた沖縄伝統の木造帆船サバニ。作り始めたのは去年の11月。錆ないよう鉄製の釘を一切使わず162日かけて組み上げた。船をひっくり返し軽量化のため内部を削り、木造船は完成目前。作業開始から306日、城島らは最後の仕上げに取り掛かっていた。船の縁につける保護用パーツ「ぐまー」は乗り降りやロープの摩擦から船を守ってくれる。さらに、波によるねじれもおさえ強度をUPしてくれる。ぐまーの取り付けは超難関。1本の材木をうねるように曲がる船の縁にピッタリとつけないといけない。まずは竹の釘で船首側を固定し少しずつ曲げていく。急激に曲げると材木が折れてしまう。1時間以上かけラストスパートに入った。スタッフも手伝い「ぐまー」を取り付けた。更に内側にも「ぐまー」を取り付けた。もう片側は指導を受けスタッフが取り付け作業を行った。その後、慎太郎は船にサメの油をコーティング。サメの肝油は防腐性に優れ、水を弾いて浸水を防いでくれる。サメの肝油も自分たちで作りたいとスタッフのランボーが沖縄へ行き、駆除の対象になっているサメを釣った。サメの肝油を塗り終えついに船が完成した。1年ぶりに松岡昌宏がDASH島にやって来て進水式を行うことに。全員で船を海まで運び、船に乗った。
完成した船に乗り、船を支えていたスタッフが手を離した瞬間、左右に大きくグラつき、松岡と慎太郎は落水した。サバニはスピード重視で細身なため安定性が低い。乗り手にはバランスを保つ技術が求められる。転覆しやすいが会場でも戻せる設計となっている。後日、城島は座る場所を低くし、乗る人を増やして船を安定させる作戦で船を漕いでみた。しかしすぐに転覆した。城島と慎太郎は、船に竹製のアウトリガーをつけること作業に取り掛かった。
竹製のアウトリガーを番線で仮留めし、試運転を行った。安定感が増し早く進むことに成功。立って漕ぐこともでき小回りも自由自在になった。更に、この船に帆をつけることにした。
25年目の米作りは先日、手造りのかまどで、新米を味わった。今年はもう1つ新米があった。動き始めたのは3月。城島と藤原丈一郎は浪江町の米農家・佐藤秀和さんのもとを訪ねた。佐藤秀和さんは浪江町で育ったが、米作りをはじめたのは3年前。震災当時は東京で仕事をしていて、避難解除後、戻って農業をする人が少なかったので、佐藤さんは古郷に恩返しをしたいと1から農業を学んだ。佐藤さんから、DASH村でも育てていたヒメノモチの種を頂き田んぼに植えた。10月、育てたヒメノモチをつく日がやって来た。城島と藤原丈一郎はヒメノモチを炊く準備を行った。ヒメノモチはぬるま湯に4時間付けてから蒸していく。完成したヒメノモチで慎太郎と藤原丈一郎は餅つきを始めた。
完成したヒメノモチで慎太郎と藤原丈一郎が初めての餅つきに挑戦。慎太郎が疲れたため、松岡、城島とチェンジ。つきたてのお餅にかけるソースは慎太郎がサプライズでつくっていた。慎太郎は朝、葛尾村の吉田さんのもとを訪れヤギのミルクをもらい、チーズソースを作っていた。チーズソースのお餅を食べ城島は「これ美味しい。新しい」などと話した。納豆餅を食べ松岡は「うまいね」などと話した。
担当Dが流したかったが惜しくもカットしたシーンを紹介。
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