- 出演者
- 中山秀征 中丸雄一（KAT-TUN） 上重聡 手嶋龍一 徳島えりか 佐藤梨那 河出奈都美 安村直樹
「地球の歩き方」シリーズは、1979年の創刊以来世界160の国と地域の観光情報を網羅。情報量の多さから海外旅行には欠かせない存在になっている。しかし新型コロナで大打撃を受け売り上げは9割減、廃刊の危機に瀕した。そんなどん底から約1年半でV字回復。本の出版以外に本場の味にこだわったレトルトカレーや、全国の100円ショップでコラボアイテムなどを発売。さらに桃鉄ワールドの監修なども行っている。しかしV字回復にはまだまだ秘密が。
地球の歩き方の本社へ。1979年創刊、これまでに世界160の国と地域を網羅。観光情報だけでなくスタッフが現地に行って実際に役に立った情報を毎年更新。旅には欠かせない厳選された情報が集約されている。しかし、2020年の新型コロナの世界的流行により事態は急変。海外旅行のガイドブックがメインなので売上95％減にまで。そして新型コロナによる業績悪化より当時の発行元は出版事業を学研グループへ譲渡。学研ホールディングスで設立した新会社・地球の歩き方として再出発したものの当時は新型コロナが猛威を振るっており業績は低迷したまま。そんな中、業績回復の転機となったのが東京オリンピック・パラリンピック。初めての国内本・東京版は発行部数10万部の大ヒット。海外から国内に目を向け次に選んだ場所が多摩地域。東京版はオリンピック合わせで開催地に近いところがほとんどだったので多摩地域の方から1000通以上の声が。多摩地域・沖縄・京都を同時に発売したところ圧倒的に多摩が売れたという。心掛けているのは流行りものはSNSに任せて地に足がついた長年やっているお店で一期一会を大事にすること。そのため東京版の制作当時ブームとなっていたタピオカ店を入れない決断も。実際にどうやって掲載店を見つけているのか編集部へ。一冊を作るために7人で合計100日以上通って現地取材。細かいネタが載っているのも地球の歩き方の特徴。一冊ができるまでに1年以上はかかっているという。中でも日本版は史上最多ページ数で1056ページ。旅先に持っていくガイドブックではなく旅行前の行き先を決める情報源として大人気に。社長は学研から就任。学研では「ムー」編集部に。そのときの経験を活かし発売されたのがコラボ本。ムーとのコラボをきっかけに全く異なるジャンルとのコラボが実現。実際に映画に出てくる名シーンの舞台を特集したディズニーの世界は発売と同時に重版が決定するほど大人気。コラボ本を片手に聖地巡礼する大人も増えているという。社長はこれから期待することについて「国内版が評判がいいので国内版を「地球の歩き方」らしく作っていく」と話した。
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- J13 北九州市 地球の歩き方 ガイドブックさいたま市（埼玉）コロナウイルスダイヤモンド・ビッグ社ムー北九州市（福岡）品川区（東京）地球の歩き方地球の歩き方 BOOKS J02 東京 多摩地域 高尾・御岳・奥多摩と全30市町村を完全網羅地球の歩き方 ディズニーの世界 名作アニメーション映画の舞台地球の歩き方 ムー 異世界（パラレルワールド）の歩き方ー超古代文明 オーパーツ 聖地 UFO UMA地球の歩き方 京都 2023～2024地球の歩き方 東京地球の歩き方 沖縄 2023～2024 本島周辺の島々・八重山諸島・宮古諸島地球の歩き方 宇宙兄弟 We are Space Travelers！学研ホールディングス東京オリンピック東京パラリンピックＪ００ 地球の歩き方 日本 2023～2024
地球の歩き方について出演者は「欲しい情報が絶対あるっていう信頼感がある。地球の歩き方＝取材が正確で安心感とかなのでムーってオカルトじゃないですか相反するものなので興味が沸く」等とコメント。
東京・世田谷区駒沢にある「かっぱ」は注文していないのに料理が提供される。メニューは煮込みの1品だけ。1日300食売り上げたこともある人気店。今週のシュー1プレミアムは究極の一品勝負グルメ。
東京・銀座にある「たらちゃん」の一品勝負グルメは「プゴク」。韓国の家庭料理で干し鱈のスープのこと。プゴクをかけて一発勝負チャレンジをする。コインだるま落としに挑戦。瓶を倒すことなくパレットナイフで10枚のコインすべて抜くことができれば成功。田渕が挑戦して失敗、きむが挑戦して成功させた。最後は重岡が挑戦して成功させた。きむと重岡がプゴクをゲット。ご飯をスープに浸して食べたり、薬味にアマエビの塩辛を入れると味が変わる。自家製キムチも相性抜群。
高田馬場にある「くろしろ」の一品勝負グルメは「角煮丼定食」。和豚もちぶたを使用し、下ゆでにゆれと寝かしを3時間繰り返している。味付けして、さらに12時間寝かせて完成。一発勝負チャレンジは5連けん玉。きむが挑戦して失敗。
高田馬場にある「くろしろ」の一品勝負グルメは「角煮丼定食」。一発勝負チャレンジは5連けん玉。きむ、重岡は失敗。最後は田渕が挑戦して成功させ角煮丼をゲット。仕込みに15時間かけているというこだわり。
千代田区にある「さばめしの鯖匠」は4種類のさば飯がいただけるおみせ。こだわりは骨を手作業で取り除いていること。骨を気にせずに豪快にいただける。さばめしをかけて瞬間記憶力チャレンジに挑戦。11個のイラストを20秒で覚えて書き出すというチャレンジ。成功者はでるのか？
さばめしをかけて瞬間記憶力チャレンジではきむさんらは9個正解、重岡さんは正解数10個で重岡さんが梅さばめし試食する。梅さばめしは鯖の上にねり梅をトッピングしバーナーで炙った一品である。1杯目は普通に食べ、2杯目は薬味を入れて楽しむ。3杯目はタイのあら出汁と刺し身のごま和えを入れてだし茶漬けで頂く。
ある閉ざされた雪の山荘でが全国て公開中である。
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- ある閉ざされた雪の山荘で東野圭吾
中丸さんはおととし、クックパッド食トレンド大賞に入賞するものを飲むわらび餅と予想し生食感スイーツの代表例として選ばれ的中した。去年1月にはクロッフルと予想し進化系クロワッサンの代表例として選ばれ的中した。中丸が選びトレンドスイーツ2024は！？
コーナーのオープニング映像。
2年連続的中の中丸が食トレンド大賞に選ばれるスイーツを大予想。20種類の最新スイーツの中から中丸が今年流行りそうなものを絞り込んでいく。街の予想は20人に聞いたところニューヨークロールが1位。チムニーパン、モノクロスイーツが同率2位となった。中丸は豆花を台湾で食べたと言い「あったかい」ものと「冷たい」ものが選べたので通年で食べられるアドバンテージがあると予想。以前番組に出演したそのまっちゃさんオススメの”抹茶✕とろふわ”スイーツは京都・宇治産の抹茶を使用した濃厚テリーヌ。しかし中丸はクックパッドが抹茶系スイーツを選ぶのかに着目。続いて目をつけたのはクロワッサンとクリームパンの進化系でかわいい見た目がSNSで人気のニューヨークロールと季節のフルーツを薄いアメでコーティングし韓国で大流行のタンフル。タンフルを先月くらいに食べた中丸は進化していたと話す。飴の部分が昔は固くてかじれないレベルだったが改良されていたなどと自分の体験も含めつつ悩む中丸。近年アフタヌーンティー活動が人気で紅茶とセットで食べられるスコーンにも注目が集まっている。現在選んでいる4品の中から2品にしぼりそれを食べられるお店に取材交渉。2品を実際に食べて1品に絞る。1品目に選んだのはタンフル。2品目はイングリッシュスコーンを選んだ。このあと実際に中丸がスイーツを実食。
中丸厳選2種類のスイーツを実食。一品目は韓国でも大流行したタンフル。向かったのは東京上野のアメ横にあるタンフル専門店BerryMoon。店主の姜さんは韓国でタンフルが大ブレイクしたと語る。中国だと山査子という甘酸っぱく爽やかな味わいの実が主流だが韓国ではそれをアレンジしてアメをかけて提供しているという。実際にタンフルを手に持った中丸はディスプレイで見るより大きいとコメント。一口かじり「外のアメも甘いけど中の果物も甘い」などと話す。アメが薄型コーティングだからくっつかずに食べやすく音も良く鳴るのが魅力。
2つ目に選んだのはイギリスで有名な焼き菓子のイングリッシュスコーン。向かったのは東京台東区にあるfeb’s coffee＆scone Blucca店。店員の方は百貨店などでスコーンだけを販売した催事もやっているとヌン活が流行っていると語った。三角形で甘みの強いものがアメリカンスコーン。丸い形で甘さ控えめのものがイングリッシュスコーン。一番人気のプレーンスコーンを実食。中が想像を超えるふわふわ感で外がカリッとしているなどとコメント。クロテッドクリームと糖蜜が付いており。バターよりあっさりしており生クリームより濃厚なクロテッドクリームは塗ることでリッチ感がアップする。実食した中丸は味に影響はないけど風味が変わるなどとコメントした。トレンド予想に選ぶ商品はこの後スタジオで発表する。
東京・汐留の映像が流れ、天気を伝えた。
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- 汐留（東京）
中丸が選んだスイーツはどっち？中丸さんが予想したのはイングリッシュスコーンである。中山さんらは試食しおいしいとコメントした。
明日のZIP！の番組宣伝。冬を乗り切る！節約あったかテクニック。
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中丸さんは温かいお茶が温まるとした。
11日、KinKi Kidsの堂本剛さんとももいろクローバーZの百田夏菜子さんが結婚を報告した。堂本光一さんは祝福のコメントを送っている。