- 出演者
- 柳澤秀夫 島本真衣 中居正広 劇団ひとり 横山由依 古市憲寿 今田美桜
昭和からのロングセラー魚肉ソーセージが、令和に再ブームになっている。タンパク質ブームで再注目。魚肉ソーセージに含まれるタンパク質は、免疫力の低下や冷え性の予防になる。
魚肉ソーセージの今年の売り上げは、スーパーなどでの売り上げが過去5年間で最高を記録。大手メーカでは、売り上げは10～20％増えているという。今年クックパッドが発表した食トレンド大賞2024第3位にカニカマとともに選ばれている。スタジオで魚肉ソーセージを試食。
魚肉ソーセージがブームになっているのは、「健康志向が高まる中でタンパク質が手軽に取れる」「防災意識が高まる中で保存食にピッタリ」「物価が高騰する中でコスパがいい食材」だから。渥美先生は、タンパク質を摂るのに肉に偏りがちだが様々な植物性と動物性のタンパク源からとれている方がいいという。卵は吸収が良い食材。大豆は女性ホルモンに良い影響を与えてくれるものも含まれている。手軽に短時間で沢山の栄養を摂る点ではプロテインは良いが、デメリットは噛まないことなので、フルーツは別に食べたほうが良いという。タンパク質はどか食いが効かないため、何回かに分けて摂ったほうがいいので朝から食べたほうが良いという。タンパク質は肝臓で作られている。豚や牛のタンパク質は、一度アミノ酸になり細かいパーツに直して人間用のタンパク質に組み立てていることが肝臓で行われている。体の中の色んな栄養素を部品にしていくプロセスは夜間に起きるので、昼夜だけだとタンパク質の必要量に追いつかないのでこまめに摂ったほうがいいという。
タンパク質は魚肉ソーセージで手軽に摂ることができる。文部科学省の食品成分表によると、魚肉ソーセージはエネルギーはおにぎり並みに持っていながらも、タンパク質は豆腐やヨーグルトよりも2倍以上摂れる。納豆も優秀だが、手間を考えると魚肉ソーセージのほうがより優秀だという。商品によって異なるが、常温で1年保存できるものもある。加熱処理をしておて特殊なフィルムで包まれているので、脂質の酸化や栄養素の破壊を防いでくれる役割がある。加熱せずにさっと食べれる点が防災食としても優秀。現在物価高で、豚バラ肉100gが約290円している。魚肉ソーセージは1本60～80gだが約70～90円で食べられるので、節約志向からも魚肉ソーセージを選ぶ人が増えているという。魚肉ソーセージは脂質が肉より全然少なく、脂質の構成が良いのでメリットとして摂ってもらいたいという。デメリットは、味がついてるので調味料を多く使いすぎない。
これからの季節に、魚肉ソーセージのタンパク質で免疫の低下を予防。免疫を維持するためには抗体が不可欠。タンパク質が不足すると、抗体を含む全ての免疫細胞の産生が低下して感染症にかかりやすくなる。タンパク質不足セルフチェックで、7項目中3個以上当てはまったらタンパク質が不足しているかもしれないという。階段の上り下りは、筋力が低下しているときつくなる。イライラも、タンパク質が不足すると気分が不安定になるのでイライラしやすくなるという。冷え性も、筋肉量が影響。風を引きやすいのは免疫の低下。人間の体は全てタンパク質でできているので、新陳代謝が盛んな所は不足の影響が最初に出てくるので、髪の毛が切れやすかったり、爪が割れたりなどするという。タンパク質が足りてない人は、炭水化物を摂る割合が高いので血糖値が上がり下がりしやすくなりすぐにお腹が減るという。タンパク質の摂り方について。1日に摂ると良いと言われるタンパク質の量は、男性65g・女性50gが推奨量とされている。意識して摂らないと不足する量なので、不足分を間食で魚肉ソーセージで補うと良い。
魚肉ソーセージチップを試食。魚肉ソーセージを薄くスライスし皿に並べて電子レンジで4分前後でできる。今田美桜は、旨味がぎゅっとしているなどとコメントした。ポテトチップスと比べると、エネルギーが3分の1ほどで脂質は5分の1ほどになる。かつタンパク質は倍以上取れる。塩分の摂りすぎには注意。
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- タンパク質脂質魚肉ソーセージチップ
魚肉ソーセージの知られざるパワー2つめは、冷え性予防。体の熱は筋肉でつくられるため、筋肉量が少ないと冷え性につながる。適度な運動をしつつタンパク質を摂り筋肉をつけると、冷え性対策になる。寒い空気に当たると体の熱を逃さないように端の血流を落とし体の核心部の体温を保とうとする。この働きで手足の先が冷たくなる。
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- タンパク質
渥美まゆ美さんのオススメの魚肉ソーセージ料理が、魚肉ソーセージ・豆腐・たまごを入れたタンパク質みそ汁。朝食にオススメで、朝食にタンパク質を補うと代謝が上がるというデータがある。魚肉ソーセージにはカルシウムが含まれているため、一緒にしめじをいれて吸収を助けている。古市憲寿は、豚汁の魚肉ソーセージ版という感じがするなどとコメントした。魚肉ソーセージから旨味が出るため、通常の半分の味噌で作られた。高齢者は油ものを取ると消化吸収に多く時間がかかるようになるため、油を含まない魚肉ソーセージはお肉などより高齢者がタンパク質を取るためにとてもいいツールとなっている。
大掃除が楽になる簡単片づけ術を紹介する。中掃除のススメだとのこと。
掃除片付けコンサルタントの上原さんが登場。片づけなくして掃除ははじまらない。1日1か所片付けよう。使っているもの、使っていないもの、迷うものをわける。狭い場所から段階的に片付けるのがいいという。見える場所からはじめると頑張る気持ちになるとのこと。大掃除の前にやっておきたい中掃除の片づけ術を紹介する。中掃除のポイントは「片付け」「1日1カ所」「エリアで仕分け」。片付けとはモノを捨てたり、整理すること。まずは片付けを先に、1日1カ所、少しずつすすめるのがよい。取り掛かるまえにエリアごとのリストを作り、その後細かく分ける。片付ける際は使っているモノ、使っていないモノ、迷うモノを分類。迷うモノは1年使っていなければ処分。使っていないストッキングや体を洗うナイロンタオルは掃除グッズに活用。ナイロンタオルで網戸掃除をやってみる横山さんと劇団ひとりさん。
納言の2人が調査する。千葉県君津市の老舗の亀山温泉ホテルの先々代が集めた、処分したい不用品を査定する。依頼人は3代目若旦那の鴇田さん。査定人は出張買取専門チェーン買いクルの宮崎さん。査定の結果、「木彫りの大黒様、恵比寿様」は1000円、「アメジストドーム」は10000円、「水牛のツノ」は1500円。「象牙」は、取引するには登録票が必要だとのこと。登録票がないので扱いはできないという。加工されていれば取り扱い可。ここまでで合計12500円。「御影石」は8000円だった。亀山温泉の別館にやってきた。小判などは、メッキ製だったので値段はつかなかった。奥へ行くと甲冑があった。いくらになるのか。
ここまで5品査定して、金額は2万500円。このあと、廃墟に置きっぱなしの甲冑にまさかの査定額。
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- 大多喜城
祖父が残した実際に使われたという甲冑は、買取金額6万円。本物の甲冑で、身分が高い人の甲冑が高額になるがそこまで位が高い人ではなかったのではないかという。査定金額は合計で8万500円。
劇場版ドクターX FINALは、金曜日から公開された。今田美桜が自分の演じた役などを紹介し宣伝した。
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- 劇場版ドクターX FINAL
従来の保険証の新規発行が停止され、「マイナ保険証」へ本格移行している。
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