2024年5月2日放送 12:00 - 12:55 テレビ東京

昼めし旅
【おうちで簡単!デミソースのハンバーグ 肉じゃが無水調理】

出演者
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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(埼玉県熊谷市)
荒川沿いに咲く 約500本の熊谷桜

須田亜香里が埼玉県熊谷市でゴハン調査。熊谷市は日照時間が長く、小麦の収穫量が関東1位。熊谷桜堤でカップルに声をかけ、女性のお祖母様がゴハンを見せてくれることになった。出迎えてくれたのはオオサワさんご家族。祖母の明美さんたちは撮影のために近所から駆けつけてくれ、調理前に自慢の庭をみせてくれた。

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ソメイヨシノフライ熊谷市(埼玉)熊谷桜堤農林水産省
料理歴52年の祖母考案!とろとろネギのスープ

明美さんはネギを豚バラ肉で巻き、鍋に豆腐、鶏ガラスープを入れた。9分ほど煮込んでアクをとれが「豚のネギ巻きスープ」の完成。

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ネギネギの豚バラ巻きスープ熊谷市(埼玉)豚バラ肉
ソースの肉汁たっぷりハンバーグ

須田亜香里が埼玉県熊谷市の大澤さん宅でゴハン調査。祖母の明美さんはビーフシチューの素とケチャップでデミグラスソースハンバーグを作った。食卓にはネギの豚バラ巻きスープなども並んだ。今回はお母さんの誕生日ということで、須田亜香里がサプライズでケーキをプレゼントした。

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たまねぎデミグラスソースハンバーグネギの豚バラ巻きスープ熊谷市(埼玉)玉子焼き
新鮮地元野菜ズラリ!甘~いはちみつも!

須田亜香里がやさい広場を訪問。こちらは地元の農家が収穫する野菜を販売する直売所で、園長の小澤さんは養蜂の仕事もしており、手作りはちみつも販売している。須田亜香里は上空を飛んでいるグライダーが気になっていたが、小澤さんが関係者を紹介してくれた。

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やさい広場純粋国産蜂蜜
グライダー訓練所でアポなしご飯調査

須田亜香里が埼玉県熊谷市でご飯調査。やさい広場の店長・小澤さんにグライダーの訓練所・妻沼訓練所を教えてもらった。訓練所は日本学生航空連盟が運営しており、関東にある24校の大学から学生が集まり、連日飛行の訓練を行う。この日訓練をしていたのは青山学院大学 航空部のみなさんで、お昼はキムチチゲなどがはいった「とうもうスペシャル弁当」だった。

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とうもうスペシャル弁当キムチチゲコンニャクの甘辛煮チヂミ日本学生航空連盟日本学生航空連盟妻沼訓練所熊谷市(埼玉)青山学院大学
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4年間の集大成!上空へ!社会人へ!

須田亜香里が埼玉県熊谷市でご飯調査。グライダー訓練中の青山学院大学 航空部のみなさんがご飯をみせてくれた。この日は大学卒業時に4年間の集大成として飛ぶ互乗フライトに立ち会った。

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(栃木県真岡市)
SLが走る町でアポなしご飯調査

栃木県真岡市でご飯調査。真岡市はSLが走る町として有名な人気の観光スポット。地元ではトウモロコシ王子として知られ、独自のとうもろこし・美白の甘姫を育てる農家の吉田さんが知り合いを紹介してくれた。

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真岡市(栃木)美白の甘姫
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話題の無水レシピ

栃木県真岡市でご飯調査。須山さんがご飯を見せてくれた。須山さんは隠れ家エステサロン・Mahanaを運営している。この日はアボカドニ、卵黄などをつめてオーブンで焼いた「アボカドエッグ」、ピーマンなどをめんつゆで浸した「ナスとピーマンのおひたし」、鍋に具材を入れて、はちみつと醤油とお酒で煮込んだ「無水肉じゃが」を作った。ちなみに須山さんはTOMORROW X TOGETHERの大ファンである。

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Mahana 隠れ屋エステサロンTOMORROW X TOGETHERアボカドアボカドエッグショウガジャガイモタマネギナスナスとピーマンのおひたしニンジン厚焼き玉子無水肉じゃが真岡市(栃木)豚肉

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