2024年11月4日放送 15:00 - 15:55 テレビ東京

昼めし旅
【栃木リンゴ鹿肉ローストVS千葉トロトロ秋コロッケ】

出演者
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(オープニング)
オープニング

オープニング映像と本日の内容を紹介した。

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矢板市(栃木)香取市(千葉)
(栃木県矢板市)
栃木県矢板市

鈴木亜美が栃木県矢板市でご飯調査を行う。

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矢板市(栃木)
60年以上続くリンゴ園でご飯調査

鈴木亜美はりんご農家の手塚さんのリンゴ園を訪れた。60年以上続くりんご園で、サッカーコート約4面分の広さでサンふじや陽光など年間20種以上を栽培している。矢板市内にはりんご園が14軒あり、11月末頃までりんご狩りが楽しめる。手塚さんオススメの品種はぐんま名月で、甘みが強く酸味が少ないのが特徴である。試食させてもらった鈴木亜美は「甘さが口の中に残る」と話した。鈴木亜美は手塚さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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ぐんま名月サンふじ手塚郁夫りんご園矢板市(栃木)陽光

手塚さんのご飯作りを拝見する。りんごをすりおろした鹿肉のローストを作った。

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りんごタマネギ手塚郁夫りんご園矢板市(栃木)鹿肉のロースト
秋ならでは!絶品の鮎めし

鈴木亜美はりんご農家の手塚さんのリンゴ園を訪れ、手塚さんのご飯作りを拝見する。子持ち鮎を使った鮎めしなどを作った。作ったご飯を試食し「外で食べるのは格別」などと話した。ご厚意で試食させてもらった鈴木亜美は「贅沢」と話した。手塚さんは60年以上前から農園を始め、台風の時は2~3個しかなっておらずそれ以外は全部落ちた。しかし、お客さんが落ちたリンゴを買ってくれたので助けられている。

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リンゴのディップサラダ子持ち鮎の鮎めし手塚郁夫りんご園矢板市(栃木)鹿肉のロースト
2人息子は相撲部!料理上手な奥様にご飯調査

鈴木亜美は手塚さんの紹介で大島さんの家を訪れた。息子が2人いて2人共中学から相撲部に所属している。鈴木亜美は大島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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矢板市(栃木)

大島さんのご飯作りを拝見する。ホタテを使った焼きめしやもつ煮込みなどを作った。作ったご飯を試食し「トロトロです美味しいです」などと話した。ご厚意で試食させてもらった鈴木亜美は「何これ美味しい」と話した。大島さんの長男はバスケ部から相撲部に転部し、その影響を受けた次男も相撲部に入った。

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カリフラワーの中華和えキノコ汁サンマダイコンニンジンホタテホタテ焼きめしマツタケモツモツ煮込み焼きマツタケ矢板市(栃木)
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昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
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(千葉県香取市)
千葉県香取市

千葉県香取市は北総の小江戸と称され風情ある町並みが訪れる人を楽しませる。

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香取市(千葉)
手間をかけたサツマイモを作る農園でご飯調査

ディレクターはサツマイモ農家の篠塚さんの畑を訪れた。栽培した後は100日以上低温貯蔵して熟成させ甘さを出している。熟成させたサツマイモは寝た芋として販売している。また、畑ごとに貯蔵庫を分けて試食した後に出荷する。

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寝た芋芝山農園香取市(千葉)
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昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
100日以上熟成させるサツマイモ作りを拝見

ディレクターはサツマイモ農家の篠塚さんの畑を訪れ、ご飯作りを拝見する。サツマイモを使ったコロッケや豚汁などを作った。作ったご飯を試食し「普通のコロッケよりなめらか」などと話した。篠塚さんは仕事が忙しい両親の代わりに弟3人の面倒をよく見ていて、運動会があったら早く起きて弁当作ったりしていた。

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ゴボウサツマイモサツマイモのコロッケタマネギダイコンニンジンマイタケ具だくさん豚汁漬物紅はるか芝山農園豚肉里芋香取市(千葉)
住宅街でパパイヤを育てる農家のご飯を拝見

ディレクターは篠塚さんの紹介で青パパイヤ農家の林さんの畑を訪れた。青パパイヤは熟す前に収穫し野菜のように食べられる状態で出荷する。林さんが青パパイヤを育て始めたのは6年前で、もともとはキャベツやダイコンを栽培していて、その間に育て始めた。

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キャベツダイコン伊右衛門マルシェ青パパイヤ風土村香取市(千葉)

林さんのご飯作りを拝見する。青パパイヤを入れたおでんやキャベツを使った炒めものなどを作った。作ったご飯を試食し「青パパイヤがトロトロじゃん」などと話した。林さんの娘夫妻は友人の紹介で知り合い2年前婿入りする形で結婚した。林さんの妻は25年前出産時に他界し両親の手を借り娘を育ててきた。

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キャベツダイコン豚肉と野菜炒め青パパイヤ青パパイヤ入りおでん香取市(千葉)

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