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オープニング映像。
栃木県宇都宮市は餃子が名物で、野菜が多く甘みのある味わいが特徴である。
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- 宇都宮市（栃木）
ディレクターは若竹の杜若山農場を訪れた。江戸時代から続く農場で、竹の植栽・タケノコの生産を主に行っている。農場の目玉は竹林散策で、観光で訪れる人が多い。東京ドーム5個分の敷地には10万本の竹が植えられていえうが、毎年2万本間引いて景観を維持している。また、緑の縦縞が入っている金明孟宗竹も植えられていて、数々の映像作品のロケ地に採用されている。
若山さんのご飯作りを拝見する。自家製栗を使った炊き込みご飯などを作った
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- 宇都宮市（栃木）
宇都宮市の栗農家の若山さんのご飯作りを拝見する。自家製栗を使った炊き込みご飯、鶏もも肉と栗の炒め物、キュウリの塩昆布和えを作った。
宮城県南三陸町でご飯調査。このまち一番の賑わいをみせるのが「南三陸さんさん商店街」。漁業が盛んな南三陸の海の幸を楽しめる食事処やお土産店が、全部で28店舗入っている。ここは東日本大震災の翌年に、町の復興のために立ち上がった商店街。季節に応じてネタが変わる贅沢な丼がいち押し。この時期は宮城市の水揚げ量を誇る秋鮭がメイン。そんな南三陸町でさっそくご飯調査スタート。スタッフの小川さんが漁港を歩いていると、タコの水揚げをしている男性に出会った。男性に「僕もタコ漁に同行させてもらっていいですか？」と聞くと「別に良いですよ」とのこと。同行させてくれるのは、漁師歴20年の菅原さんと息子と遥人くん。
宮城県南三陸町でご飯調査。菅原さん親子のマダコ漁に密着。南三陸町ではタコカゴ漁が主流。網でできたカゴに穴が空いており、タコが入ると出られなくなる仕組み。これを150個ほど仕掛けるのだそう。きのう仕掛けたタコカゴを確認してみると、タコが獲れていた。志津川湾はタコの名産地だが、その理由がタコがカキを食べるだからだそう。質の良い甲殻類を食べたタコ自身も良質となるので志津川湾のタコは美味しい。タコカゴにはアナゴもよくかかっている。タコの餌にもなるシャコなど合計で20キロほど水揚げしたが、今日は少ない方なのだとか。港へ戻ってから菅原さんに「あなたのご飯を見せてください」というと、奥様に確認して許可をいただけた。
宮城県南三陸町でご飯調査。タコ漁をしていた菅原さん親子のご飯調査。港から車で5分ほどのご自宅にお邪魔した。もともと港近くに住んでいたが、震災後に高台に引っ越し、5年前に家を建てたのだそう。この家では夫婦とお母さん、3人の子供と6人暮らしをしている。地元で金融関係の仕事をしている長女の理子さんと奥様の美恵子さん、母・とみ子さんが家にいた。調理の様子を見せていただく。
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- 南三陸町（宮城）
売り物にならなかったアワビを刺し身にする。次に先程茹でた小さなマダコを塩ゆでして足を1本ずつ豪快にいただく。ご主人がとってきた秋鮭はホイル焼きに。とみ子さんが作ったいくらの醤油漬けなども食卓に並んだ。
宮城県南三陸町で出会った、菅原さんの家のご飯を拝見。長男は「お肉の脂があんまり好きじゃない。野菜の方が好き」なのだそう。奥様はアワビが大好き。子どもたちに「お母さんとおばあちゃんが作るので何が好き？」と聞くと、次女のちさちゃんは「かきたまの味噌汁」と答えた。とみ子さんは孫たちがみんな家にいることについて「ずっといてくれていいよ。出ていかなくていい」とのこと。長男に「どんな漁師になりたい？」と聞くと「他所の家に負けない漁師になれればと思う」と答えた。
千葉県成田市の観光名所は成田山新勝寺で、三が日は毎年約300万人の参拝客が訪れる。また、うなぎが有名で参道には数多くのうなぎ屋がある。今回ご飯調査を行うのは虻川美穂子。
虻川美穂子はレンコン農家の有坂さんの畑を訪れた。父親の代からのレンコン農家で、敷地面積は東京ドーム約2.5個分あり年中収穫している。作っているレンコンは古代れんこんで、一般的なれんこんよりエグみがすくなく甘みがあってシャキシャキした食感が特徴である。虻川美穂子は有坂さんにあなたのご飯見せてくださいとお願いし交渉成立。
有坂さんのご飯作りを拝見する。古代れんこんを使ったハンバーグや豚汁などを作った。作った料理を試食し「甘みがあって歯ごたえがある」などと話した。有坂さんからレンコンを使ったレンコンレシピを紹介してもらった。ご厚意で試食させてもらった虻川美穂子は「お肉とレンコンの割合レンコンの方が多いってくらいゴロゴロ入っていて絶妙」と話した。
チャンカワイは葉山町にあるショッピングプラザを訪れ、駐車場にいた夫妻に話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。続いて家族連れに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれるのは堺野さん家族。ご飯を見せてくれるまでの時間までSHOPPING PLAZA HAYAMA STATIONを散策し、葉山旭屋牛肉店の特製葉山コロッケを試食し「めちゃめちゃ肉香っている」などと話した。時間となり堺野さんの自宅を訪れた。堺野さんは鍼灸あん摩マッサージ指圧師で、2年前に自宅を新築した。チャンカワイは鍼灸あん摩マッサージ体験した。
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
チャンカワイは葉山町にあるショッピングプラザで声をかけた堺野さんの自宅を訪れ、ご飯作りを拝見する。空心菜のニンニク炒めや豚の西京焼きなどを作った。作った料理を試食し「おさかなおいしい」などと話した。堺野さんは家族4人で初めてのプチ旅行で、旅行中に番組と出会った。堺野さん夫妻は新婚旅行はメキシコに行った。堺野さんは大学卒業後約3年間飲料メーカーに勤務していたが鍼灸師を目指し脱サラした。学生時代鍼灸師に治してもらった経験から夢を抱いていた。その後鍼灸師の専門学校に通い始め、その時に妻と出会った。
チャンカワイは欧風パン＆ティールームと書かれたお店を訪れた。
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- 葉山町（神奈川）
チャンカワイはブレドール葉山本店を訪れた。オープン前から行列ができるほどの人気のパン店で、葉山メロンパンやりんごピザなどが人気である。チャンカワイは一番人気のカレーパンを作っている様子を見学したあと試食させてもらい「爽やかな辛味」などと話した。チャンカワイは店主の橋本さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
橋本さんのご飯作りを拝見する。グラタンやベッコフを作った。作った料理を試食し「お肉がめちゃくちゃ柔らかいです」などと話した。橋本さんの趣味はゴルフだがスタッフは「ゴルフに行かないでほしい」と話した。