片岡さんがご飯を見せてくれた。麺つゆ、ニンニク、ショウガ、片栗粉、鶏肉をももこんで揚げたら「鶏の唐揚げ」の完成。

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栃木県足利市のシャクヤク農家・片岡さんのご飯を調査。ゴーヤー、豆腐、ポークランチョンミートを炒め、岩塩などで味付けし、卵で閉じたら「スタミナゴーヤーチャンプルー」の完成。食卓には鶏の唐揚げなども並んだ。

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