- 出演者
- 松下奈緒 勝俣州和 藤木直人 澤井一希 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 津田健次郎
岡山・岡山市南区から中継。ジャパンマリンポニックスという企業で育てている桃太郎フィッシュというヒレナマズを紹介。中国南部などで生息し、生命力が強い。この会社が日本で初めて養殖に成功し、日本の水道水で育てているので臭みがないという。また、廃校を利用して大量養殖を行っており、災害時には非常食にもなれる。濱田は刺身を実食し、「全く臭みがなくフグのよう」などとコメントした。
津田が岩手・盛岡へ。2023年、ニューヨーク・タイムズ紙が世界の行くべき52か所の一つにも選んでいる場所。国の重要文化財に指定された岩手銀行赤レンガ館などを見た。
続いては、福田パンへ。盛岡市民に愛されるコッペパン専門店で、50種類を自分で中身を選んでその場でサンドしてもらえる。メロンクリームと桃ジャムの組み合わせを実食した。
また、盛岡には伝統工芸品もあるということで、鈴木盛久工房へ。16代目の主人が営んでいる。ブランドカラーが茶色で模様が際立つという。工房も見学した。
はじめての岩手の旅について、福田パンは地元でもかなり有名で、甘いのから惣菜まで幅広くあるという。コッペパンはかなりふわふわだったという。また南部鉄器は種類が多くて形もバリエーションがあったと話した。
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平泉町では遺跡などの5つが世界文化遺産に登録された。次は毛越寺に向かった。境内には浄土庭園があり、この池には橋脚が残っており、平安時代から残っているという。この庭園は平安時代の人々が思い描いた浄土の風景を眺めることができる。
津田さんは中尊寺についた。ここでは藤原清衡が戦で亡くなった人を敵味方ねぎらい平和を願って造設したという。金色堂に入ると、金箔で全面が覆われているが、阿弥陀の極楽浄土をイメージして再現しようとしたことで金色になったという。内部は金箔はもちろん、螺鈿細工や宝石類で飾られている。
津田は、中尊寺は有名な場所だが直に見れてまた違った感覚を覚えたなどとコメントした。藤木は仕事で行こうとしたが夕方で入れなかったという。また、毛越寺庭園についてトークした。
視聴者プレゼントについて伝えられた。
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アナログナースの番組宣伝。
岡山市南区から中継。桃太郎フィッシュを使用してしゃぶしゃぶを食べることに。火を通すと旨味が凝縮する。ダシもナマズでとっているという。つぎはにこごりとナマズの皮と骨を唐揚げにした料理を提供してもらった。また、ナマズのかパン粉焼きをトマトソースにつけて食べた。食べた後は、目隠しをしてとりのからあげとナマズの唐揚げがどちらかを当てることに。正解したら10名に視聴者プレゼントがある。正解はBで見事当てた。
桃太郎フィッシュ ギフトセットを10名にプレゼント。応募電話番号は0067-888-76.
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今回は兵庫県香美町を特集。
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兵庫県香美町を特集。香住漁港では香住ガニの初競りが行なわれていた。香住ガニは紅ズワイガニであり、この日はたくさんの漁業関係の人や取材陣が集まっていた。この日の最高値は30万円。近くの料理店に運ばれるそうなので、さっそく日本海フーズ かに市場に向かった。競り落とした香住ガニをすぐに塩ゆでに。茹でたてのカニを食べることに。旨味が詰まってダシのような味わいになっている。かに八代れんが亭でもカニを食べることができる。香住ガニ御膳では筆がガニをはじめ、カニ汁も食べることができる。濃厚なカニ味噌が入ったごはんや天ぷらなども食べることができる。