相葉が自ら魚をさばき、ゲストに寿司を握る企画の第4弾。銀座久兵衛の総料理長・二川さんにサポートしてもらう。相葉は朝、羽田市場の仕入れにも行った。1組目のゲスト、徳光和夫と田中律子には中トロと寒ブリを握った。

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2組目のゲストは松下由樹。同期はデビュー作「アイコ十六歳」の主演だった富田靖子。唯一当時のことを話せる存在などと話した。さばいたアジを大葉と握り、あさつきをのせすだちを搾った。続いては大トロを握る。

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2組目のゲストは松下由樹。続いて大トロを握る。大間産本マグロをさばいてにんにくしょう油に漬け、バーナーで炙った。握った大トロにすだちを搾った。

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「恋する警護24時」の番組宣伝。

続いてのゲストは明日海りおと佐々木蔵之介。秋田・にかほのノドグロをさばき、バーナーで炙った。。途中、「和田家の男たち」で佐々木と共演した相葉は佐々木の家にも行ったと話した。キャビンアテンダントが持ってくるカートが家にあったという。明日海と佐々木はノドグロの握りとウニの軍艦を堪能した。ウニは最高級ブランド「羽立水産」の函館産ムラサキウニ。ウニの軍艦は銀座久兵衛の初代・今田さんが考案したという。

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「グレイトギフト」の番組宣伝。

続いてのゲストは綾野剛。有明海のコハダをさばき、飾り包丁を入れた。途中、綾野はコハダが好きで番組でコハダの追い込み漁をしたことがある、芸人が芝居するのは面白いけど役者が芸人はできない、コメディは難しいなどと話した。綾野は相葉が握ったコハダと鹿児島・出水産スミイカを味わった。

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海苔を挟んで握ったスミイカをしょう油で味わった。さらにスミイカのゲソですみれ汁を作った。

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相葉マナブレシピ本が発売中。

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毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ

イカのすみれ汁を味わった。

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映画「カラオケ行こ！」の告知。

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二川さんは「久しぶりにも関わらず、本番に強い。みなさんも喜んでた」などと話した。