- 出演者
- 鈴江奈々 木原実 辻岡義堂 桐谷美玲 山崎誠 忽滑谷こころ 直川貴博
井の頭恩賜公園で今ある異変が起きている。本来モネの池と呼ばれるほど透明感の高い池が緑色に濁り底が見えなくなっていた。緑色の正体は大量発生した植物プランクトンで、去年雨があまり振らずに大量発生したことで池が緑色になったとのこと。今後水車を使用して池の水を循環させる対策などを検討しているとのこと。
北朝鮮から韓国にミサイルが発射されたことを想定された訓練が、韓国各地で一斉に行われた。トランプ大統領は金正恩総書記との良好な関係をアピールし、年内に首脳会談を行う意欲を示した。さらに17日から始まった米韓合同軍事演習をめぐって規模縮小を指示するなど北朝鮮への配慮も見せた。中間選挙に向けて有権者にアピールできる外交的成果が欲しいという事情があるとみられている。金与正氏は、トランプ大統領の指示で軍事演習の期間が短縮されたことについて「まったく興味を感じない」と突き放した一方で「トランプ氏について個人的に良い思い出や感情を持っている」とする談話を発表した。NNNソウルの森記者は、北朝鮮にはロシアという後ろ盾があるためアメリカとの会談を急ぐ必要性はない、トランプ大統領の足元を見て大きな譲歩を引き出そうとする可能性があると話した。
愛子さまは大阪中之島美術館で開催された「フェルメール《真珠の耳飾りの少女》展」の開会式に出席された。オランダ生まれのミッフィーがアンバサダーを務めた。愛子さまは万博以来2回目の大阪訪問。今週月曜日には半導体物理学の国際会議に出席され、被災者へのお見舞いの気持ちも述べられた。「真珠の耳飾りの少女」は今年6月に陛下がオランダを訪問した際にご覧になったもの。20年前にもオランダにご一家で訪れた際にも陛下は皇后さまと鑑賞された。愛子さまは今夜初めての訪問となる滋賀県に向かわれる。
群馬県伊勢崎市にある「焼きそばほその」。名物の焼きそばは、多い日で、300食以上出るという。並盛で、350円だ。特徴は、極細平打ち麺だ。店は、1968年に開店し、現在の店主の祖母が女手一つで始めたものだ。こだわりの麺は、半乾麺を使っている。生麺を一度蒸してから乾燥させることで、独特のコシが生まれるという。中華鍋を使い、蒸し焼きにしている。ソースは、企業秘密の3種類のスパイスを足したウスターソースだ。青のりや錦糸卵、紅生姜をのせれば完成だ。もうひとつの人気のB級グルメ・じんじゃコロッケは、ソース味で、青のりともちっとした食感が人気だ。神社の横で売られていたことから、名付けられたという。焼きそばに、じんじゃコロッケをトッピングするのが定番だという。
続いて、群馬県太田市。焼きそばで町おこしをしていて、市内には約50軒の焼きそばを扱うお店がある。岩崎屋では、黒いやきそばがある。具材はキャベツだけ。黒い理由は、箱状の鉄板。極太麺で蒸して、秘伝のソースを浸透させるから黒くなるという。秘伝のソースは先代が昭和33年に開業した際に、差別化を図るために開発した。メニューの中には1.5kgの焼きそばがあり、特に名はないというメニュー名だった。
栃木にある焼きそば専門店「大豆生田商店」。栃木市の特徴である、ジャガイモが入った焼きそばは、並盛で450円だ。プラス50円で、ジャガイモの量が2倍になる。店主の80歳の母・トクさんが看板娘だ。店では、午前6時半から仕込みが始まる。多い時には、約80キロのジャガイモを蒸す。時間にして、22～23分ぐらいだという。甘みの強い北海道産の今金男しゃくを使っている。トクさんとその夫が、約3時間かけて、皮むきをする。その後、冷蔵庫で約5時間冷やすことで、やわらかく、崩れにくくなるという。豚の挽肉のだしをかけて、コクを出している。ソースは、栃木県産のソース3種類をブレンドし、甘めの味に仕上げている。2005年から、焼きそば専門店として営業している。テイクアウト客も多く、3～4人前で1450円のパーティー用などもある。栃木名物のB級グルメ・いもフライは、150円。甘酸っぱいソースが特徴だ。ほとんどの客が焼きそばと一緒に食べている。
国道4号を北上、県道47号に入り栃木・真岡市へ。市内には12軒ほどの個性豊かな焼きそば店がある。国道408号から住宅街へ入っていくとある「よっちゃんやきそば」。午前11時から午後4時までの営業で特に週末はテイクアウトの客でにぎわう。評判の焼きそばが重さ625グラムとボリューム満点。具材はキャベツとイカ。しっとりして柔らかい麺は、中華乾麺を使っている。真岡市では中華乾麺を使う店は他にもいくつかあるという。ソースは甘口のウスターソースに、酸味の強いウスターソースでアクセントをつけている。客の要望に応え、メニューのサイズは「小と特小のあいだ」など細かく用意されている。メニュー表にある「最大」よりさらに上の隠しメニュー「最大の上」もある。大人数でシェアして食べたい、の声に応えたもの。客の8割がテイクアウト。週末は1時間半待ちも当たり前。
THE突破ファイルの番組宣伝。
そらジローは特技だという吹き矢を披露。
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東京スカイツリーカメラの映像を背景に関東の気象情報を伝えた。
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道の駅 いちごの里よしみから中継で、辻岡アナ、照英は「いちごカレーうどん」、夏限定の「雪いちご」を紹介。いちごのかき氷を食べ進めると、いちごのソフトクリームが出てくる。3品目は道の駅のスタッフが手作りしている「オリジナルジャム」で、材料は吉見町産のいちご、レモン、砂糖だけ。
きょう愛子さまが大阪中之島美術館で開催されているフェルメール展を鑑賞された。真珠の耳飾りの少女の様々な角度からご覧になり、「光の加減も巧妙ですね」と述べ、顔料・技法などを質問された。案内したオランダの美術館長が愛子さまが身につけた真珠のイヤリングとネックレスに触れると「気づいていただきありがとうございます」と話されたという。その後の展覧会の開会式ではオランダ生まれのミッフィーと笑顔でコミュニケーションされた。
鈴江奈々アナウンサーらがエンディングの挨拶。