他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

Ｘ秒後の新世界（X秒後の新世界）

90歳の本多了さんの、健康の秘訣を紹介。本多了さんは、きのこの山とたけのこの里を開発した。本多さんが、大ヒット商品を生み出す秘訣を語った。明治なるほどファクトリー大阪で、来場者らにインタビューした。

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2026年2月24日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

広ちゃん飯店は創業30年の店。エビチャーハンは1320円。一度食べたら病みつきになるという人気の一皿。人気の理由1つめはエビのプリプリ食感とサイズ。大きいエビを厳選しているとのこと。響き渡る元気な声なども人気の理由。この店のマスターは料理人歴50年以上。エビそばは1320円。店の四天王の連携プレイが見られるのも楽しみの一つ。メニューは60種類以上。ナスやたけ[…続きを読む]

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2026年2月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

新中野にある店ではランチタイムに1000円の麻辣湯の具材入れ放題を行っている。具材は40種類以上あるとのこと。

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2026年2月7日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン無印良品vs超一流料理人

第9位「ごはんにかけるルーロー飯」。レトルト担当のヤンさんは豚バラの皮を使わない理由や穀物酢を使用する理由を説明。たけのこは食感のアクセントを残していることを伝えた。

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2026年2月7日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

今回お邪魔したのは春巻き専門メーカー。こちらでは年間1億本の春巻きを調理しているという。直径1.5メートルの釜で炒めている。使う具材はひき肉、たけのこ、小松菜、ニンジンなどの生野菜を使用し、得意先によって作り方を変えている。そのバリエーションは1000種にも及ぶ。大きな釜で炒めるが、食材を入れる順番で味や食感が大きく変わるのだという。また食材は一晩寝かせ、味[…続きを読む]

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