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「カツオ」 のテレビ露出情報

新鮮なカツオを扱う飲食店「かをり本丸」で仕入れたカツオを見てみると、本来夏にとれるカツオは赤身が多く脂はほとんどないが、今年は秋にとれる戻りガツオのように脂が乗っている。夏に“戻りガツオ”がとれる理由について、専門家は気候変動による海流が影響していると指摘。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
秋の味覚の「戻りカツオ」は本格シーズン前から豊漁、お手頃価格となっている。魚河岸 中與商店・山崎進一チーフは「昨年より2〜3割安くらいで推移している」という。カツオ(千葉・勝浦港)は250gで863円(通常1000円以上)。豊漁の理由は、暖かい海の流れに乗り例年より多くのカツオの群れが日本に近づいているため。

2024年9月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
取材したスーパーでは、ホウレンソウやチンゲンサイは安い時で98円で売っていたが、現在は299円になっている。10月までは、暑さの影響でさらに高騰する可能性もあるという。今後は、根菜の値上がりが予想されている。サツマイモなどの育ちが悪く、値上がりの傾向にあり、秋冬にかけて高騰する可能性がある。屋内で栽培している野菜は、天候の影響を受けにくいため、価格が安定して[…続きを読む]

2024年9月11日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
「イカの街」で”カツオフィーバー”なぜ

2024年9月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅これから旬!秋の食材SP
神奈川県横須賀市で昼めし旅。海軍の街として有名だが漁業の町としても有名で、いま旬を迎えているのがカツオ。この時期に横須賀であがるカツオは”ある理由”で特に美味しいという。その秘密を探るべく、まずは横須賀の魚を知り尽くした人の元へ。

2024年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅キテルネ!
今週は高知県を後藤楽々がリポート。高知県は、日本全国で川の水質1位、絶景カフェ1位、カツオの消費量1位の県。高知県の1位を巡るトレンド旅。

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