ギョーザの街、宇都宮にある宇味家には名物を求めて訪れる客が途絶えない。金子裕司社長によると、その違いを生んでいるのは、野菜の甘みだという。野菜の存在感が強い野菜ギョーザが店の自慢で、国産にこだわった5種類の野菜が入っている。ただ、この中に店が頭を抱える存在が価格高騰が続くキャベツ。卸売価格は去年から急上昇。今年に入っていったん落ち着いたように見えたものの再び高騰している。平年と比べるとおよそ3倍の高値だ。一方、埼玉久喜のスーパーにはチルドのギョーザを手に取る人も。今日は、特売で1パック118円とお安くなっていたギョーザを購入する人が続出。冷凍やチルドのギョーザの人気っぷりは数字にも表れていた。去年の3割増しの売り上げにはやはり野菜の高騰があるという。ちなみに手作りギョーザに欠かせない野菜はキャベツ399円、白菜378円と今日もやや高い価格で推移しているという。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（このあと）
- 雨不足でキャベツがげんこつサイズに。
- 2026年2月24日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「なすとキャベツの納豆味噌」の作り方を紹介。キャベツを5cm角に切り、なすも切る。なすとキャベツに水と塩を適量ふり、ラップをして電子レンジで600W・5分加熱。赤だし用みそに砂糖・しょうゆ・水を加えて混ぜ合わせる。
- 2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 富士山が見える畑でキャベツを育てる原田さん。キャベツとケチャップを使った「ケチャップチーズキャベツ」のレシピを紹介。キャベツをざく切り。豚バラと玉ねぎをいためて最後にキャベツ。そこにコンソメとケチャップを投入。ピザ用チーズをいれて完成。
- 2026年2月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 静岡県焼津市で農業を営む河村さんは、ブロッコリーや白菜などを育てているが、畑をみると異変。気象庁によると、太平洋側を中心に雨が少ない状態が続き、30年に一度レベルの記録的な少雨となっている。河村さんの畑ではおよそ6000個のキャベツを出荷する予定だったが、出荷できたのはわずか100個ほど。残りは全て廃棄となる。記録的な少雨で野菜の価格はどうなっているのか。キ[…続きを読む]
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