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「コリアンダー」 のテレビ露出情報

東京大学と京都大学のカレー部とスパイス部が登場。出演者はプレゼンを聞いて食べたいカレーを選ぶ。選んだ人が多いほうだけが実食。京都大学はカレー出汁茶漬けをプレゼン。10種のスパイスを使用し、玉ねぎと鶏肉にそれらと炒めて濃厚なドライカレーに仕上げた。柚子とボディというインド風のふりかけのようなものをのせて新感覚カレー茶漬けが誕生。東大スパイス部は坦々キーマ。カレーソースや具材とスパイスには違う物を使うことで様々な風味が。カレーソースはコリアンダーやターメリックなどを使用し、ひき肉はクミンやクローブなど7種を使用し獣っぽくしている。ラー油には 短時間でラー油のスパイスを加熱し柚子の苦みを出さずに香りだけを立たせている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月27日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ大親友!怪演で話題の小池徹平&大バズリ歌手ISSAが爆食!厚切りベーコン&黒毛和牛バーガー スパイス8種タコス in 神奈川県相模原市
マライカ BAZAAR 相模原店は異国の市場をイメージして作られたカフェ併設の雑貨店。世界各国から取り寄せたコーヒー豆を自家焙煎したコーヒーを楽しめるほか、ロコモコプレートなども味わえる。値段当てクイズをした。ISSAさんは「ハワイアン傘」を選んだ。1200円だった。満島さんは5点購入し6148円。兼近さんのは1万2000円の置物だった。小池さんはキュタフヤ[…続きを読む]

2025年4月24日放送 22:00 - 22:57 TBS
櫻井・有吉THE夜会ミセス 大森×菊池風磨 異色の2人旅 夜会
フィギュアスケーターの浅田真央を妹に持つ浅田舞は塩昆布、ごま油で味付けしたゆでキャベツ、ゆで卵2個で晩ごはんを済ませた。一方、お笑い芸人の愛は後輩芸人とともに買い出しに向かい、約3万5000円分の食材を購入。同居人の加藤みゆうが調理したキムチ鍋をみんなで囲んだ。後輩たちが帰宅すると、愛と加藤は揚げ物を堪能。冷蔵庫を拝見すると「チョコエッグ」をストックしていて[…続きを読む]

2025年4月19日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
太一くんが通う小学校のクラスは4人。太一くんは学校が大好きだという。敦さん夫婦が営むユーファームでは、お昼までに収穫した野菜を午後には客に発送している。敦さんの祖父母の家の向かいに暮らす濱上さんは子どもの頃からの知り合いで、敦さんは一緒に遊んだのがいい思い出になっているので指宿市に来るのが選択肢になったと話した。自宅から5分の場所に暮らす母・英代さんは父の介[…続きを読む]

2025年4月19日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
卍力の「スパイス・ラー麺」にはクミンやコリアンダーなど14種類をブレンドしたスパイスを使用。スープは魚介系と動物系の2種類をブレンド。味の決め手は特製のトマトペースト。このペーストにもスパイスが使用され、3週間熟成して完成するという。店主は「カレーラーメンじゃないラーメンを作るため、カレーっぽくならないようにしている」などと話した。

2025年4月5日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
サタデーLIVE ニュース ジグザグ一滴
大人になってから特定の食べ物を食べることでアレルギー症状が出るようになったという足立夏保アナが取材。水曜日、取材班が訪れたのは関西医科大学附属病院にあるアレルギーセンター。ベッドで横たわっているのは小澤亜弓さん。昨年、昼食後に目が痒くなり息苦しさを感じ救急搬送されたという。今回は搬送された病院からのすすめで食物アレルギーの検査を受けに来た。プリックテストと呼[…続きを読む]

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