都内のスーパーではマグロとサーモンが同じ値段。東京・町田市の「独楽寿司」では「生サーモン」（250円）で、去年の10月から50円ほど値上げしたという。円安に加え、ロシアのウクライナ侵攻でロシア上空を飛べなくなり運送コストが上昇したことも値上げの要因になっている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」の前里サブチーフは「ノルウェーのサーモンは全く入ってきていない状態。国産の方が安く提供できる」と語った。去年から養殖の青森県産のサーモンを扱うようになったという。山梨県の「ネッツフォレスト陸上養殖」には巨大な水槽が12基設置されていて、約10万匹のサーモンを飼育している。卵からかえった稚魚を購入し、サーモンの成長を細かく分析したデータを蓄積してAIがエサやりのタイミングを自動で管理しているという。出荷するまでは約10カ月。自然界では1年半かかるという。天候などにも影響されないため、1日平均2トンの出荷が可能で取引価格が安定しているところが室内養殖のメリット。去年の秋ごろに百貨店などに初出荷し、今後はスーパーなどに販路を拡大していきたいと意欲を見せている。東京・原宿のサーモン丼専門店「サーモン丼熊だ」では長野で養殖してお店に直送された新鮮なサーモンを10切れ以上盛り付けた「信州サーモン丼」（1078円）を提供。お店でさばいているので原価も安く抑えられる、と店長は語った。
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「ノルウェー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月16日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 世界的に留学事業などを展開する民間企業が2011年に始めた英語力の調査。英語を母国としない国や地域の約210万人を対象に毎年オンラインテストを行い、分析結果のランキングを公表している。ことしは116の国や地域が対象となり、最大スコア800ポイントのうち、日本は454ポイントで92位（前年87位）で調査開始以来、最も低水準となった。1位・オランダ（636ポイン[…続きを読む]
- 2024年11月16日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- ノルウェーでは「イエス」でも「ノー」でもない時「にゃー」と言う。来日4年目のスティアンさんで実証実験をおこなった。
- 2024年11月16日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- 5年前ノルウェー沖に現れたシロイルカ。ロシアの地名が書かれたハーネスが巻かれていて、スパイでは？と疑われながらも人懐っこい姿で可愛がられていた。ロシアで働いていた海洋学者は、軍事施設から逃げて来たのは間違いないと証言。残念ながらシロイルカは2カ月前に死んでいるのが見つかった。
- 2024年11月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- 東京・港区の広尾駅から徒歩3分、外国人に人気のスーパー・ナショナル麻布。世界中から集めたチーズの種類は約300種類。スパイスも約300種類。パスタは約200種類揃っている。商品の約7割が輸入品。日本で暮らす外国人も値上げにはお困りのよう。どんな料理を作るために何を買っているのか教えてもらった。カナダ出身の男性が買ったのは七面鳥。クリスマス近くになると値上がり[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- 5年前ノルウェーの漁船に近づいてきたシロイルカの胴体には不審なハーネスが巻かれていた。当時ロシアで働いていた海洋学者はロシアの軍事施設から逃げてきたことは間違いないと話している。シロイルカはアンドリューハというニックネームで呼ばれているという。シロイルカは訓練しやすい性格だという。衛星写真にはロシアの潜水艦機のすぐ近くにシロイルカの飼育施設と思われるものが映[…続きを読む]
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