他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月17日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない味噌の世界

浅草・雷門から徒歩3分にある、おみそ汁専門店「MISOJYU」は、店内には書道家・武田双雲の作品が飾られている。アメリカ人の父と日本人の母の間に生まれ、海外でシェフを8年経験したエドワード・ヘイムスさんが運営している。味噌は島根県の有機やさかみそ、出汁には北海道の真昆布と良質な鰹節を使用。オススメメニューは「まるごとトマトとほろほろ牛スネのみそポトフ」。他に[…続きを読む]

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2025年11月19日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング

納豆マニア厳選のお取り寄せして食べたい納豆を紹介。リポートするのは天才ピアニスト。まず、宮城県 グリーンパール納豆本舗の伊達藩 古式納豆 政宗公を紹介。大豆をひきわりにし、米麹を混ぜているという。農林水産省主催のコンテストでの受賞歴もある。宮城県産大豆・ミヤギシロメを挽き割りにし、熟成させた後、米麹・蜂蜜・海水塩を加え発酵熟成させている。濃厚な味わいになりご[…続きを読む]

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2025年11月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

恵比寿駅から徒歩3分の豆富食堂。一番人気は7種類の料理が盛り合わせになった豆腐御膳。飲食スペースの横に豆腐製造室があり、できたての豆腐を料理に使用している。 高級国産大豆ミヤギシロメを使い、濃厚で甘味が強い豆腐に。女性が集まる理由は、ヘルシー＆美味しさを追求した豆腐料理。

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2025年6月28日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？にほんもの学校

湯河原 十二庵の「香り豆のよせ」をスタジオで試食。白石美帆は「豆の味が体にすっと入っていく。」、橋本涼は「甘いです。」、石田明は「濃くてびっくりした。」などと話した。3人は「湯河原 十二庵」へ。日本一の豆腐を作る十二庵店主の浅沼宇雄さんは地元を盛り上げたいと、34歳の時に会社を辞めて湯河原町で豆腐屋を開業した。13年後、日本一に輝いた。型などに入れず豆腐に仕[…続きを読む]

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