仁井田菜のテレビ情報 | 春を呼ぶ！仁井田菜と干しイカのサラダ | 昼めし旅(2026/04/14(火)12:00)

「仁井田菜」のテレビ露出情報

岩崎さんのご飯調査。仁井田菜を茹でて、砂糖などで味付けした干しイカ、ニンジン、りんご、ゴマドレッシングを和えたら「仁井田菜と干しイカのサラダ」の完成。食卓には「ふきのとうの天ぷら乗せ稲庭うどん」なども並んだ。

2026年4月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅秋田県秋田市: 事前に取材許可を得ていた秋田の伝統野菜を作る農家の元へ。岩崎さんは仁井田菜を育てている。春の訪れを知らせる野菜とされ、おひたしや炒め物が一般的な食べ方。お宅には秋田県由利本荘市の伝統工芸品・御殿まりがあっり、岩崎さんは秋田県民歌が趣味。