イワシが豊漁。2014年と2024年の1キロあたりの魚のい価格を比べてみると、サンマは115円から468円、サバ類は99円から137円、マイワシは67円から72円で比較的価格が落ち着いている。春のイワシは身が厚く締まりが良くくどくない脂乗りで、春告げイワシともいう。梅雨の時期は大きくなって甘みが強く脂が多い。刺身やフライ、天ぷらなどがおすすめ。元水産庁の上田勝彦氏によると、塩焼き・煮つけなどもおすすめ。イワシの手開きのやり方を紹介した。春のおすすめの食べ方はしゃぶしゃぶ。イワシの缶詰めも人気が拡大している。缶詰めは生イワシよりも栄養豊富。ここ数年からイワシ缶の売上は上昇中で、サバ缶よりも種類が豊富。「一匠 レンチン！缶 いわし生姜煮」はフタを外してラップをしてレンチンができる。「K＆K 缶つま 北海道産いわしとジュレ 柚子胡椒風」はジュレになっているので汁まで食べられる。いわしのトマトパッツァ、いわし油漬 ピリ辛ガーリック風味などバリエーションが豊富になっている。
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「横須賀市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 神奈川県横須賀市でご飯調査。海軍の軍港として発展し、農業が盛ん。今の旬はかぼちゃ。
- 2026年4月23日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 身寄りのない高齢者をどう支えるかについて日本総合研究所の沢村香苗さんが解説する。令和5年現在、日本の65歳以上の高齢者のいる世帯のうち3割は一人暮らし、3割は夫婦のみの世帯で、三世代世帯は1割弱。高齢期になってから、また心身が万全ではない状態で必要なサービスを制度を選び利用することは簡単ではない。多死社会になるとどのような困りごとがあるかは最近やっと明らかに[…続きを読む]
- 2026年4月16日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（エンディング）
- 第二海堡をめぐる日帰りプランの紹介。ツアーの詳細は番組ホームページまで。
- 2026年3月30日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 横須賀市浦賀はかつて造船の街として日本の海運や物流を支えた。浦賀レンガドックは2003年、造船業界の落ち込みなどを背景に閉鎖。横須賀市は今日、浦賀レンガドックの周辺にホテルや商業施設を建設する大規模開発を本格始動すると発表。総事業費は1000億円超で港を富裕層が船旅で使う大型クルーザー、スーパーヨットが停泊できるアリーナに変貌させる。インデックス・植村公一社[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅須賀健太のぶらり旅
- 須賀健太はのの字坂を上り切った先にあるéhnを訪ねた。いろんなものを扱うセレクトショップ。この店が場所は1960年にできた旧市営田浦月見台住宅の跡地。2020年に市営住宅としては廃止となり、いつしか天空の廃墟と呼ばれるように。去年、横須賀市と民間企業がタッグを組んで店舗兼用の賃貸住宅にリノベーションされた。近くにあるCafé ALL GOODにも立ち寄り、エ[…続きを読む]
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