今泉久美が「豆と野菜のケチャップ炒め」と「豆入りピクルス」を紹介。「豆と野菜のケチャップ炒め」は、フライパンにオリーブ油を入れ熱する。その上に新玉ねぎ、パプリカ、にんじんを入れる。ツヤが出たら豚ひき肉、にんにく、塩コショウを入れて炒める。さらに蒸し大豆を入れて合わせて炒める。ケチャップを入れて混ぜたら完成。「豆入りピクルス」は、水と酢を半々、白ワインと砂糖、粗塩、ローリエを鍋に入れて混ぜる。しいたけを四つ割りし、鍋に入れて煮立たせる。新玉ねぎを櫛形に切り、しいたけに火が通ったのを確認したら投入。セロリ、人参、パプリカ、ミックスビーンズを混ぜたものに鍋で似たものを入れて完成。
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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 麻布十番の麻布十番大通りへ。その周辺の店の麻布かどわき、新鮮ホルモン ランボー紹介した。そして今回紹介するのは登龍 麻布店。多くの著名人に愛される麻布十番を代表する名店。今回はニラソバと特製餃子を注文した。その間に大友が断捨離にハマっている話をした。
登龍の特製手作り焼餃子は人気No.1メニュー。厳選した豚ひき肉、白菜、ニラ、春雨がたっぷり入っている。大友[…続きを読む] - 2026年1月5日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅冬の温泉街で出会ったあったか絶品ご飯スペシャル
- レストランと旅館の料理を担当している小林さん。小石屋旅館のまかないは長野県産のしめじをふんだんにつかった肉豆腐や、タラの味噌汁は隠し味に酒粕を入れてほんのり甘めになっている。小林さんはジャンルが幅広く、アジア料理なども作るという。モト冬樹さんもご好意で酒粕入りタラの味噌汁をいただいた。
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