他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月22日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

きょうの料理野菜がおいしい！ ”春中華” 新たまねぎと鶏肉の黒こしょう炒め

「たけのこと菜の花の炒め物」を作る。ゆでたけのこに醤油を入れてそっと揉み込む。ザルにたけのこをあげ、醤油を切る。たけのこを炒めザルにあげる。干しえびとザーサイを炒める。豚ひき肉を投入し、さらに炒める。にんにく、しょうがを熱し、さきほどのたけのこと豚ひき肉を一気に炒め、菜の花なども投入してさらに炒めて完成。

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2023年12月6日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「柿とかぶのサラダ」の作り方。櫛形にしたかぶと柿をボウルに入れ、塩、ごま油、しょうがなどを入れて混ぜる。

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2023年11月30日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

鶏むね肉の「パサパサする」「ワンパターンになりやすい」などのお悩みを管理栄養士の藤井恵が解決。対策の極意は肉の中の水分を逃さないで、砂糖、コーティング、コールドスタートがポイントになる。
究極の鶏むねしっとりレシピが「鶏むね肉のしっとりソテー 梅オイスターソース」。砂糖には肉の中の水分を守る働きがある。鶏むね肉を叩いて繊維を崩し、袋に砂糖、塩、水、鶏むね肉[…続きを読む]

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2023年11月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（山梨県甲府市）

直売所で紹介してもらった萩原さんのお宅へ。萩原さんは退職後に就農し、白菜や落花生など10種類の野菜を栽培している。奥さんの雅子さんは料理教室を開いていて、この日はアヒージョ、アップルシナモンケーキ、カレーパンなどを作った。ちなみにご夫妻の次女は元水泳選手の萩原智子さんである。

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