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「鶏肉」 のテレビ露出情報

鶏の唐揚げを作る。鶏肉は常温に戻すことで生揚げ防止になる。しょう油・しょうがの絞り汁・にんにくすりおろし・酒を混ぜ鶏肉をよく揉み込み約10分味を染み込ませる。下味の段階で冷凍すると時短になる。小麦粉・片栗粉を混ぜ揉み、片栗粉を2度付けすることでガリガリ食感になる。袋で混ぜると水分が出てしまい、片栗粉を湿らせないよう1個ずつ鶏肉に片栗粉をつける。180℃の油で4分揚げると完成。味を濃くしたい場合はしょう油を増やすなど調味料で調整する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
今回はタッカンマリをランクアップしていく。

2026年3月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
きょうは現役大学生の双子姉妹はんなみいなさんが今月発売のコンビニ新作商品を買い込んでピクニック。ファミリーマートの春の新作商品を紹介。先週発売1つで二種類楽しめる大きなおむすび。その大きさは定番の手巻きおむすびの1.5倍。お米の間に空気を入れて成型する「ふわうま製法」で手作り感がでている。レジ横のホットスナックにも「山賊焼」という新商品が。長野県塩尻市の山賊[…続きを読む]

2026年3月10日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界働く人々に愛される川崎メシの世界
川崎市は、7つの区からなる。戦前から工業の街として発展。武蔵小杉は、かつて大規模な工業地帯で、工業都市駅という駅があった。90年代後半からの再開発で、タワマンの街に変貌。ペルー料理専門店「REY」では、ペルーの代表的な家庭料理「ロクロ・デ・ポヨ」が人気。かぼちゃをベースに、鶏肉やとうもろこしを約5時間煮込み、ガーリックライスにかける。武蔵小杉は、進化系川崎メ[…続きを読む]

2026年3月10日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
踊る!さんま御殿!!元気な東北の魅力をお届け!東北魂全開スペシャル!
知られざる東北魂の魅力!爆笑東北魂!

2026年3月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県大洗町
焼肉店のまかないをみせてもらった。鶏肉、ニンジン、シイタケなどを鍋に入れ、めんつゆで味つけ。水菜、油揚げ、うどんを加えて味が染み込んだら「鍋焼きうどん」の完成。

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