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「鹿児島大学」 のテレビ露出情報

ザツガク「サケは白身魚」。赤身・白身の区別の仕方は、色素タンパク質の量が筋肉100g中10mg以上だと赤身・10mg未満だと白身。サケは約7~9mgで白身に分類される。サケが食べる植物プランクトンにはアスタキサンチンが含まれており、これが体に移って身の色が赤くなっているということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月23日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明け野生と共に生きる!
2021年11月、鹿児島・奄美大島に歩くほどのスピードで山道を進む車があった。運転しているのは環境省で希少種保護を担当する鈴木真理子さんである。何かを見つけるたびに車を降りてはそれを踏みつけていく。踏み潰していたのは特別天然記念物であるアマミノクロウサギのフンである。鈴木さんは鹿児島大学でクロウサギを研究し、調査のために移住して2019年からは環境省で保護活[…続きを読む]

2026年1月15日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショー健康体操2026 取扱説明書
体操に潜む大きなハードルは続かないこと。鹿児島・垂水市には自主的に集まり6年も体操を続けている地元グループがいる。このグループが集まるきっかけを作ったのは理学療法士・牧迫飛雄馬さん。6年前、筋力が衰えた高齢者に体操をしてもらい体力の変化を検証する研究を行った際にたまたま集められた。研究期間の3か月を終えて解散するはずだったが、参加者は体操の効果を実感しその後[…続きを読む]

2026年1月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.なるほどッ!
きょう、マグロの初競りが行われた。今年の一番マグロはすしざんまいを運営する「喜代村」が5億1030万円で落札した。これまでの最高値は2019年の3億3360万円。マグロは青森・大間産で243キロ。2019年は278キロ。1キロあたり210万円。一番マグロはすしざんまい本店で解体され、客に振る舞われた。すしざんまいのマグロの通常価格は赤身1貫437円、中トロ5[…続きを読む]

2025年12月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース鹿児島局 昼のニュース
奄美大島のみに生息し絶滅危惧種に指定されているリュウキュウアユの個体数が、今年は去年より7万匹余り増加したことがわかった。調査した研究グループは冬場の海水温度が低かったことが急増した要因だと分析している。

2025年12月16日放送 18:30 - 20:55 TBS
再現できたら100万円!THE神業チャレンジビリビリクレーン攻略で200万円!
剣翔は最後の100円で「ダブルアームクレーン」に挑戦したが、失敗に終わった。
神業クレーンゲームに挑戦するのは朝比奈彩。クレーン達人の父に鍛えられた逸材。前回、FINALステージには進めなかった。援軍として物理学でクレーンゲームを研究している鹿児島大学の小山佳一教授が参戦。最初は「ロングお菓子タワー」に挑戦し、2回とも失敗。続いては「回転クリスマス」に挑戦[…続きを読む]

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