発掘！スタートアップ （発掘！スタートアップ ヒロミのおはようミーティング）
石田は「世界一のうまさ」をどう消費者に伝える？と質問。細谷は豊洲市場の厳しい目利きから逃げず、妥協なく品質を突き詰めていくと答えた。世界初の養殖魚開発にはさかなクンも携わっていたと明かした。あじに続く魚も開発中で将来的には「ゆめ丼」を作りたいという。
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同業者に聞きたい！さかなドリームが描く“おいしい養殖魚”の戦略/世界初の養殖魚開発に“さかなクン”も携わっていた！
2025年7月20日放送 6:54 - 6:57 フジテレビ
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