謎 4年で1200種!毎日違うラーメンの秘密

2024年12月11日放送 19:57 - 20:05 テレビ朝日
朝メシまで。 (朝からなぜ並ぶ?全国 謎の大行列 朝メシSP)

静岡県御前崎市・風のマルシェ御前崎に大行列ができていた。大人気の朝メシはラーメン。この食堂はレギュラーラーメンだけで17種類あり、スープは全部分けている。また1度作ったラーメンは2度出さないこだわりがある。開店4年で作ったラーメンは約1200種類。仕込みは深夜2時ごろから始まる。最初に取り掛かるのがラーメンのスープ作り。今日は約500食分作るという。一方、開店まで4時間で行列15人ほどになった。ここからこの日の日替わりラーメンの下ごしらえを始めた。


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御前崎市(静岡)羅臼町(北海道)風のマルシェ御前崎御前崎レストランたわら屋

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