為替と株の値動きを伝えた。

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日経平均株価東証株価指数

山形・鶴岡市から冷やし中華風のごま油がきいた汁につけて食べるソフト麺が好きだった。山口・岩国市からソフト麺出てました、ミートソースをぐちゃぐちゃ混ぜて食べるのが美味しかった。大阪・寝屋川市の小学校では出ていなかった、福井県に転向し初めて出会った。愛知県から中学のメニューは選択性だったなどの投稿を紹介した。学校給食法の給食の目標を紹介。日本や各地域の伝統的な食文化、食に関わる人々への理解、食料の生産・流通・消費を学んでほしいと決まっている。2005年から導入されているのが栄養教諭。栄養士、管理栄養士が給食の献立を担当。それにプラスして教員免許の資格も必要。栄養教諭は献立担当プラス食育の授業も担当。全国の6割で導入されている。

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寝屋川市（大阪）岩国市（山口）愛知県福井県鶴岡市（山形）

栄養教諭の岡庭大毅さん。港区立赤坂小学校では食に興味を持ってもらう工夫がいっぱい。メインは夏野菜のシチュー。よく噛んで素材の味を感じられるようほどよい大きさにしている。さらに栄養教諭として食材も食育につながるものをと選ぶ。岡庭さんも日々、調理現場に立ってサポート。焼きたてを食べてほしいという思いから月1回パンをこねているという。これが重労働。きょう作るのはブルーベリーロールパン。中に入れるジャムも手作り。手作りブルーベリーロールパンに東京産トマトのシチュー、野菜ソテーと栄養バランスも抜群。作業開始から約5時間、給食はお腹ペコペコの子どもたちのところへ。今も昔もおかわりじゃんけん。そして給食の途中で始まったのは岡庭さんが教室に来てシチューに使っているトマトの山地について紹介。さらにパンづくりの様子まで動画で紹介。岡庭さん、調理中、タブレットを使ってパンづくりの様子を撮影。20分ほどで動画を編集し、クラウドで各教室に共有ｌ．その日の給食の時間に子どもたちに見せている。作る工程を伝える。給食を通して食への意識を高めることが栄養教諭の大事な仕事。

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港区立赤坂小学校

東京都内の小学校の給食を紹介。サッカーワールドカップ開催に合わせ、メキシコ料理が出たという。横浜市の学校給食は、家庭用のレシピを提供しているという。神田さんは「普段のレシピのマンネリ化を防いで作ってみるのもいいですね」などと話した。

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2026 FIFAワールドカップいぶりがっこかぼちゃきりたんぽごぼうよこはま学校食育財団カニカレーソーキそばタコスチャンプルー東京都横浜DeNAベイスターズ横浜市（神奈川）白菜福井県

全国の気象情報を伝えた。この時期オススメの飲み物として「甘酒」を紹介。甘酒はビタミンB群や必須アミノ酸が含まれ、夏バテ対策に良いという。また、甘酒は夏の季語にもなっている。酒粕甘酒には微量のアルコールが含まれるため、注意。

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アミノ酸ビタミンB

千葉・成田市から浅井理さんが中継を伝えた。葉しょうが生産者の渡辺さんを紹介。葉しょうがは夏の時期に収穫する若いしょうがで、柔らかく瑞々しい食感が特徴。成田市の土は赤土・黒土がブレンドされ、葉しょうがの生産に適しているという。葉しょうがの肉巻き・天ぷら・味噌和えを紹介。

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成田市（千葉）葉しょうが葉しょうがの味噌和え葉しょうがの天ぷら葉しょうがの肉巻き

神奈川県20代の方から「私が小学生のときは給食が足りないというほどでした。毎日給食の量が足りなくて、隣のクラスに鍋を持っていって全クラスまわっていました」などと、東京都50代の方から「東京・渋谷の小学校でした、ソフト麺一度も見たことありません」などお便りが紹介された。

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3色ゼリーひなまつりクリスマスクリスマスケーキソフト麺タヌキブドウパン七夕七夕ゼリー京都府宮崎市（宮崎）揚げパン東京都渋谷（東京）神奈川県

きょうは「レンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん」（1人前）を紹介。最初に豚バラ肉80gを5cmの長さに、キャベツ80gを3～4cm角に、にんじん20gを短冊形に、ねぎ5cmを斜め薄切りに切る。耐熱皿やレンジ対応の皿・容器を使い、下から冷凍うどん1玉・豚バラ肉（肉が重ならないように）・塩少々・にんじん・キャベツ・ねぎを重ねる。ここに、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2とごま油小さじ1をかけて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）7分間加熱して、そのまま5分間おく。取り出して、全体をよく混ぜ合わせる。最後に、かつお節とあおのり各適量をかけて完成。

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いんげんたまねぎにんじんねぎキャベツソフト麺ナポリタンパプリカピーマンレンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん豚バラ肉鶏肉

試食した寺田さんは「レンジなのに焼きうどんみたい」などと、大吉さんは「すごい本当に焼きうどん」などコメント。スタジオではラー油やマヨネーズの味変をしていた。

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にんじんねぎキャベツレンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん豚バラ肉

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今日は学校給食について伝えた。ソフト麺を食べたことあるか・ないか大調査の結果、近畿地方と四国地方は出たことがないという方がほとんどだった。「給食センターに勤務しています。夏休みに入りセンターの時間はゆっくり動いていて、いま、仕事をしながらみんなで見ています。サラダの過熱とか衛生管理や栄養教諭、調理員のことといった裏方のことを取り上げていただきありがとうございます。毎日おいしく安全な給食が提供できるのは全国の熱意ある「栄養教諭さん」と「調理員のみなさん」のおかげなんです！2学期に向けて頑張りましょう！」など視聴者から寄せられたメッセージを紹介した。

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大阪府山形県愛知県沖縄県神戸市（兵庫）観音寺市（香川）

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