セブンアンドアイの井坂社長が退任し、後任に社外取締役のスティーブ・ヘイズ・ディカス氏が就任する方向で最終調整に入っている。セブンアンドアイでは外国人がトップに立つのは初めて。

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スティーブ・デイカスセブン＆アイ・ホールディングス井坂隆一

政府備蓄米の入札について、申し込みの受付が始まった。2024年産の米が10万トン、2023年産の米を5万トンの入札を受け付ける。申し込み期間は今日から1週間で入札は10日に実施される。落札されなかった分は再度12日に行われる。

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備蓄米

第97回アカデミー賞の授賞式で「アノーラ」が作品賞を含む5冠を受賞した。ノスタルジックな雰囲気や美しい色彩が高く評価された。

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アカデミー賞アノーラビターズ・エンド

多発する集団食中毒。千葉県船橋市卸売市場にある大乃家ではカキフライが人気。冬の味覚で食中毒にならない方法は。実際に大乃家の調理方法をみると、むきがきを片栗粉で洗浄している。このむきがきは鮮度がいい状態で殺菌処理を水産加工業者がしているのだという。そして有効なのは油で揚げて熱処理すること。180度で3分ほど揚げればノロウイルス対策の既定値を超えるのだという。一方家庭でも簡単にできる食中毒対策があるという。ノロウイルスはお湯と石鹸で手洗いして取り除くことが大事。ハッピーバースディの曲が歌い終わるくらいの約30秒間手洗いをイメージするのが良いのだという。そしてお湯でしっかり洗うことが大事。食材もしっかり加熱処理することが大事である。

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カキフライノロウイルスハッピーバースデートゥーユー大乃家食堂船橋市（千葉）食中毒

旬のハマグリが安くなっている。桃の節句ではハマグリのお吸い物を食べる。そんなハマグリの一大産地の九十九里浜では新鮮はハマグリに舌鼓。ハマグリは産卵前の春頃から肉厚になって旬になるという。埼玉県のスーパーではハマグリのコーナーがあった。生鮮漁港川越の店主によると、ハマグリは鮮魚が値上げしている中、去年よりも安く提供できているという。ひな祭りの時期は普段の3倍から4倍まで売上が上がっている。千葉県の水産会社にいってみると、仕入れは1日10トンほど仕入れており今年は漁が順調なのだという。そのため値段も2割ほど安く提供できている。さらにこの時期は寒しじみが甘みがまして美味しいのだという。都内にある日比谷しまね館ではヤマトシジミを使ったお味噌汁があり、体があたたまり人気である。

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いずみ市（千葉）うおたみ定食しじみ汁ひな祭りハマグリヤマトシジミ丸大水産九十九里浜千代田区（東京）寒しじみ山武市（千葉）川越市（埼玉）日比谷しまね館桃の節句生鮮漁港川越築地（東京）

東京都心でも雪が降ったがあすも積雪のおそれがある。午後から雪が降り始めた茨城県。八王子市と多摩西部に大雪注意報が出された。東京・新宿区、茨城・水戸市・偕楽園、埼玉・川越市、栃木・宇都宮市、益子町、港区六本木の映像。映像：七井保育園。

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偕楽園八王子市（東京）宇都宮市（栃木）川越市（埼玉）新宿区（東京）水戸市（茨城）港区（東京）益子町（栃木）

明日の関東の天気を伝えた。

パラレル大回転最終戦。三木つばきがW杯アルペン種目の総合優勝を決めた。日本人初の快挙。

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スノーボード2024/2025 ワールドカップ三木つばき

米国・アリゾナ州、ホワイトソックスとのオープン戦のためグラウンドに現れたドジャース・大谷翔平。おとといの試合では1回の第1打席で花巻東高校の先輩、菊池雄星から今季初HR。きょうは第1打席、見逃し三振。おとといの試合後、車を開けると大量のカラーボールとロバーツ監督大爆笑の写真。大谷の車に仕掛けたいたずらは先月ロバーツ監督の車がおもちゃのポルシェになった仕返しだった。大量のカラーボールはデコピンのおもちゃに。大谷は1安打でドジャース6−3ホワイトソックスとドジャースの勝利。

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アリゾナ州（アメリカ）エマヌエル・バリスシカゴ・ホワイトソックスデーブ・ロバーツロサンゼルス・ドジャース大谷翔平花巻東高等学校菊池雄星

エンディングの挨拶。

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お台場（東京）