スシローは全国661店舗を展開し回転寿司業界で14年連続売り上げNo.1。中でも人気なのはまぐろ。今回、本まぐろ一皿を作るのに総勢何人が関わっているのかを計ってみた。調査対象は「本鮪中とろ味比べ」の一皿。店内での調理に関わっているのは5人。本まぐろが運ばれてきたルートを辿ると静岡・焼津市にある加工場で合計42人が関わっていた。この工場に来る本まぐろは清水港から届くがこの港で合計51人。

キーワード

グーグルスシロー厳選まぐろ赤身地中海地中海産 本鮪中とろ味比べ外食産業マーケティング便覧富士経済本まぐろ清水港焼津市（静岡）

スシローの本まぐろは地中海産。そこで何人で釣り上げているのか調査すべく番組スタッフは地中海の国へ。今回取材に訪れたのはトルコ。スシローのバイヤー・山上さんと合流し本まぐろの漁船に同行させてもらった。乗組員は総勢50人。スシローの本まぐろは養殖されたもので効率よく大量に仕入れができる。直径50mの生簀が合計10基あり、この漁場では合計1万匹以上の本まぐろが養殖されている。地中海は本まぐろの餌となるイワシやサバなどが豊富で成長するのに適した温暖な海域。育った本まぐろへ餌を与えることで安定して脂ののった本まぐろを養殖できる。

キーワード

イスタンブール（トルコ）イズミール（トルコ）イワシギリシャクロアチアグーグルサバスシロースペインマルタ地中海本まぐろ

この日6時間の作業でとれた本まぐろは約400匹。最も大きな本まぐろは体長2m60cm、重さ279kg。水揚げされた本まぐろは運搬船へ。続いて日本の企業が所有するまぐろ専用加工船「栗駒」で鮮度が高いうちにカットする。カットした本まぐろは-54℃の巨大冷凍庫で急速冷凍する。今回この船に積んだのは約1500t。加工船では合計50人が働いていた。加工・急速冷凍用の船はそのまま本まぐろを乗せて日本へ。トルコでは約40日間作業のために滞在し約2ヵ月の船旅を続けるという。こうして地中海産の本まぐろは約2ヵ月かけて全国のスシローへ届く。

キーワード

スシロートルコ名探偵コナン地中海地中海産 本鮪中とろ味比べ本まぐろ栗駒

過酷すぎる学校「管理者養成学校」に密着。全国の企業の管理職を育成する学校。46年前に開校し30万人以上を輩出した。12泊13日の研修を行い会社のリーダーになるスキルを磨きこれを経て社長になった卒業生もいるという。白い服以外は着用禁止などの過酷なルールがある。今回のコースの訓練生は全国から集まった10～50代の12人。まずはお辞儀の作法から学ぶ。さらに初日で校歌を覚えさせられる。入校式の最後には自分の欠点や改善点をプレゼンする決意表明を行う。抽象的な言葉はNG、返事が小さいと話す資格すら与えられない。企業が学校に支払う研修費用は1人につき41万5800円。

キーワード

富士宮市（静岡）富士山管理者養成学校

大声を出すことが苦手な訓練生、前川さんと遠山さん。前川さんは勤めている会社で社長を目指しているという。遠山さんは将来の期待を込めて会社から派遣されたという。スマホ・雑誌など娯楽に関わる物は没収される。生活に関する細かいルールは25個ある。14個の審査に全て合格しなければ卒業できない。左右で均等に咀嚼するなど食事の際の決まりごとも22個ある。

キーワード

グーグル広島県神奈川県管理者養成学校

発声の審査は50m離れた教官にしっかり声が伝われば合格。不合格の場合は途中で強制終了となる。前川さんは最終日が息子の誕生日のため必ず帰らなきゃいけないという。続いて遠山さんは申告ミスで審査も受けられなかった。この日合格したのは12名中2名。スピーチの審査は自分の仕事に対する姿勢の改善点を即興スピーチする。一日の締めくくりは自分の所属する会社への報告文を作成し提出する。訓練生は13日間、相部屋で夜の10時半には消灯。

キーワード

エクセル管理者養成学校

朝は5時半からラジオ体操を行う。ラジオ体操も審査対象で動作を間違えると即脱落となる。その後は掃除をして朝食を取る。朝礼台歌唱の審査は学校オリジナル楽曲「セールス鴉」を全力で歌う。遠山さんは申告ミスで歌の審査までたどり着くことができず、3回目の挑戦でようやく初歌唱。しかし歌詞を忘れて不合格。歌唱審査を合格していないのは遠山さんたった一人になった。翌日、遠山さんは全員に見守られて通過審査を行うことに。

キーワード

セールス鴉広島県管理者養成学校

遠山さんは歌唱審査に挑んだ。

キーワード

管理者養成学校

数々の厳しいルールで訓練生を鍛え上げる「管理者養成学校」に密着。遠山さんは歌唱審査に挑んだが歌詞を忘れて3回目の失格。翌日、全員に見守られて追加審査を行い4回目の挑戦で合格した。続いて自分の訓練の状況を報告する電話報告審査へ。昭和スタイルでの管理者養成学校だが開校から指導方針は変わっていないという。

キーワード

管理者養成学校

研修7日目、遠山さんと前川さんの残りの審査リボンは8個。訓練生たちは地図1枚を頼りに体力と精神を鍛える往復40kmの歩行訓練へ。誰にも道を聞いてはいけないという。先生は同行はせず時おり抜き打ちで様子を見に現れる。夜は住民から苦情が出た場合は明日最初からやり直しというルールもある。30km地点に到達したが番組スタッフが膝を負傷。足の痛みを訴える人には介護の仕事を勤める前川さんがテーピングで応急処置をした。この日最強寒波が到来していたがスマホがないため誰もその情報を知らずあまり着込んでいなかった。40kmを歩くのにかかった時間は10時間12分、歩数は60077歩だった。研修12日目、最後の夜には研修を振り返るスピーチの審査を行う。

キーワード

おにぎり千葉駅味噌汁唐揚げ富士山東京駅管理者養成学校

「管理者養成学校」に密着。スピーチ審査が行われたが卒業日に帰れたのはたった一人のみ。前川さんは1日遅れで無事卒業でき、1日遅れで息子の誕生日も祝えた。次々と卒業する中、遠山さんは2日遅れの研修15日目に無事卒業した。

キーワード

管理者養成学校

肌の専門家によると肌に良い食べ物はレモン・米麹甘酒・梅干し。今回、レモン農家・酒蔵・梅干し農家の肌を調査する。レモン農家の槇さんは3年前からレモン農園を経営している。この3年、毎年100個以上のレモンを食べてきたという。レモンはビタミンCの抗酸化作用で肌の老化を防ぐ効果が期待できる。今回は角層、色素、水分・油分・きめの3要素を最先端の機器で測定する。角層を測るのはファンケルが開発した「FANCL SKIN PATCH」。AIが分析して肌を維持する7つの力でスコアを表示。色素を測るのは千葉大学・津村先生が開発した色素成分分離プログラム。水分・油分・きめを測るのは「お肌の偏差値 SQシステム」。槇さんの得点は合計19点。

キーワード

FANCL SKIN PATCHお肌の偏差値 SQシステムはちみつレモンはなふさ皮膚科はれやか農園ウェルビーイングエスキュービタミンCファンケルファンケル総合研究所レモンレモンスカッシュ千葉大学小田原市（神奈川）

浦里酒造店の6代目蔵元・杜氏の浦里さんは毎朝麹の甘酒を飲んでいるという。甘酒は発酵食品の一種でアミノ酸やビタミンが豊富。肌を測定したところ浦里さんの得点は合計24点。続いて梅干し農家の穂坂さんは梅干しを40年近く食べ続けている。梅干しはビタミンCやビタミンE、抗酸化作用のある梅リグナンを含んでいる。

キーワード

つくば市（茨城）アミノ酸エスキュービタミンCビタミンEファンケル総合研究所千葉大学小田原市（神奈川）昇珠園梅リグナン浦里酒造店

藤田ニコルはモデルの仕事で一番ツラかったことは雑誌でバンジージャンプをする企画だと話した。

キーワード

YouTube

梅干し農家・穂坂さんの肌得点は合計23点。優勝は杜氏の浦里さん。肌の水分量が多くシミや赤みがほとんどなかった。

キーワード

レモン

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！の次回予告。

TVerとU-NEXTで配信。

キーワード

TVerU-NEXT

WBSの番組宣伝。日米首脳会談の行方は？

キーワード

高市早苗