八王子の「みんみんラーメン」を紹介。玉ねぎの甘みが引き立つ。八王子ラーメンの名店だ。一番人気は「ネギバラチャーシューメン（1200円）」。玉ねぎの切り方がおいしさの秘密。自家製トッピングをのせた至極の1杯。行列の人数は18人。

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ラーメン激戦区の神奈川・川崎市にある「中華料理 成喜」は、1937年の創業当初は和食料理店として開業したが、餃子を販売したところ爆発的ヒットとなり、今では中華料理専門店として長年愛されている。開店直後にすぐに満席になるほどで、看板メニューは「広東麺」。この日の行列の人数は28人だった。

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CMの起用社数男性1位の超人気俳優が参戦。その俳優は、賀来賢人さん。

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賀来賢人さんが激推しする店は、神奈川・小田原市の「うなぎ亭 友栄」。この店の「うな重」はふわふわを超えてとろとろなのが特徴。賀来さん曰く、俳優で例えると吉田鋼太郎さんだという。

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劇場版「TOKYO MER～走る緊急救命室～南海ミッション」の告知。

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都内屈指のラーメン激戦区の東京・池袋の「麺創房 無敵家」を紹介。看板メニューは「無敵家らーめん ニクタマ」で、濃厚豚骨スープを使ったボリューム満点の家系ラーメンだという。行列人数は36人だった。

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東京で最も早くてうまい町中華はどこだ？ダービー、町中華激戦区高円寺vs八丁堀。町中華5品爆速提供ダービー。

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八丁堀（東京）高円寺（東京）

町中華の激戦区、高円寺。商店街の数は13。昭和から続く古き良き町中華が多数。高円寺のタミ様が選ぶNo.1爆速町中華は「満州王」。店主の王ヘイキさんはほぼ全てのメニューを2分以内に提供。カウンター10席をワンオペでさばくスピードで都内最速なるか。チャーハン、ラーメン、餃子、回鍋肉、麻婆豆腐の5品を注文。普段の営業時と同じ方法で提供。王さんの餃子はオーダーを受けてから包む。仕込みは普段の営業と同じで提供の順番は自由。10分以内に提供できれば金一封贈呈。金一封でパッキンの壊れた冷凍庫を買いたいという。2品目は回鍋肉。スープを入れる。牛・豚・鶏をビールの泡と水で煮込む秘伝スープ。1分半で回鍋肉が完成。3品目は黒ごまペーストを入れた満州王特製ラーメン。4品目は麻婆豆腐。自家製ラー油、自家製豆板醤。調味料も王さんのこだわり。すべてはお客さんの笑顔のため。麻婆豆腐が7分半で完成。残すはチャーハン。満州王の看板メニュー、トマトチャーハン。半数以上がシメに頼む。5品提供の時間は8分42秒。金一封を獲得した。

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オフィス街の飯田橋、ランチ需要の高いこのエリアは約100店舗の中華料理店が乱立する激戦区。そんな飯田橋のタミ様が選んだ「No.1 爆速町中華」は創業46年「長崎雲仙楼」。佐藤光広さんはこの道36年の大ベテラン。メニューの数は全部で400種類以上、それを1人で作れるのは熟練の技があってこそ。一品目は餃子から。焼いている間にホイコーローを作る。豚肉・キャベツを油通ししたら空いたフライパンに卵・ご飯を投入。ここでチャーハンにカレー粉をまぶした。妻が娘の幼稚園で食べた味を忘れられずメニューに追加したという。「カレーチャーハン」（800円）がまず完成。厨房では2品目に取り掛かる。もやし・キャベツ・玉ねぎはラーメンの具材。白湯スープは鶏ガラと豚骨を3時間煮込んだこだわりのスープ。そこに長崎直送の麺と長崎産のかまぼこを入れて炒める。ここで「ちゃんぽん」（950円）の完成。ここでまだ3分。次に取り掛かったのはマーボー豆腐。水溶き片栗粉を投入し仕上げへ。「マーボー豆腐」（900円）も完成。次に作るのはホイコーロー。使用するのは愛知の八丁味噌。「ホイコーロー」（900円）はなんと35秒で完成。最後に「餃子」（400円）を盛り付け、全て出揃った。満州王・王さんの8分42秒を超えられるのか。

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両院議員懇談会は約4時間半に及び、出席者によると続投の移行を示す石破総理に対し理解を示す議員もいた一方、辞任を求める声も多くあがった。終了後、石破総理は記者団に対し自らの責任について「適切に判断したい」と述べたが、現時点で続投の方針に「変わりはない」と明言した。一方、森山幹事長はあすの役員会で議決権のある両院議員総会を開催する方向で協議する考えを示した。

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「雲仙楼」の佐藤さんは「満州王」の8分42秒を超えられるのか？佐藤さんの記録は7分38秒で、暫定トップ。

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ラストは八丁堀のタミ様が選んだ町中華は「中国屋台十八番 新川店」。タミ様たちが栗原友俊さんが関東一の速さと認める理由が2つの鍋を器用に使いこなす両刀鍋使い。都内最速の栄光を手に入れられるのか！？

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中国屋台十八番 新川店八丁堀（東京）

「中国屋台十八番新川店」の調理スタート。これまでの2店舗と同じように餃子から作っていく。麺を茹でラーメン、麻婆豆腐を同時に作る。ここでニラを炒め、にらそばを作る。「マーボー豆腐（800円）」、「とくにらそば（960円）」、「チャーハン（930円）」、「焼き餃子（450円）」、「ホイコーロー（1,080円）」の順で完成した。

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番組では、爆速中華料理店を募集。連絡は番組公式HPか番組公式Xにて。

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タミ様のお告げ Xタミ様のお告げ ホームページ

中国屋台十八番 新川店の中国屋台十八番 新川店さんの記録は8分34秒。1位は長崎雲仙楼の佐藤光広さんの7分38秒だった。

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浮所さんは「楽しかったですね～！これからの生活に活かせそう」、東田さんは「嘘くさい！全員に喜ばれるコメント言い過ぎ！」などと話した。

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STARTO ENTERTAINMENT

カルディカード5000円分を20名にプレゼント。応募キーワードは「タミ様観たよ」。詳しくは番組公式Xにて。

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カルディカードタミ様のお告げ X

TVer、U-NEXTの告知。

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news23の番組宣伝。イチロー殿堂スピーチで妻に感謝。

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