2024年7月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京

昼めし旅
【夏野菜レシピ大集合 試してみて!10年間の取材から厳選】

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(10年分夏野菜レシピを紹介!)
タネねしピーマンを栽培する農家

敦士はピーマン農家の海老原さんの畑を訪れご飯作りを拝見する。ピーマンの佃煮やピーマン餃子などを作った。作った料理を試食し「母の味ですね」などと話した。ご厚意で試食させてもらった敦士は「ピーマン入れたほうがいいですね餃子に」などと話した。

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ショウガニラニンニクピーマンピーマンとツナの和え物ピーマンの佃煮ピーマン餃子白菜神栖市(茨城)豚ひき肉豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
トマトで作る絶品ご飯とは?

西村瑞樹は鹿沼市の丸福農園を訪れた。トマト専門の農園で、福娘トマトやサンマルツァーノなど9種類のトマトを年間約150トン生産している。福娘トマトは甘さと酸味のバランスに優れているのが特徴。福来茜トマトを試食させてもらった西村瑞樹は「ジューシー」などと話した。福来茜トマトの糖度は9度でホテルや機内食に使われる。西村瑞樹は園主の福田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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サンマルツァーノ丸福農園深岩山福娘トマト福来茜トマト福田歩生鹿沼市役所鹿沼市(栃木)

福田さんのご飯作りを拝見する。福来茜トマトのマリネを作った。

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丸福農園新タマネギ福来茜トマト福来茜トマトのマリネ鹿沼市(栃木)
昼めし旅グッズ 好評発売中!

番組では公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

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昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ ホームページ
ミネストローネ&トマトの豚肉炒め

西村瑞樹は鹿沼市の丸福農園を訪れ園主の福田さんのご飯作りを拝見する。福来茜トマトのマリネやミネストローネなどを作った。作った料理を試食し「我ながらうまい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった西村瑞樹は「これジュースですか」などと話した。

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サンマルツァーノサンマルツァーノと豚肉の炒め物ジャガイモタマネギニンジンニンニクミネストローネ丸福農園福来茜トマト福来茜トマトのマリネ豚バラ肉鹿沼市(栃木)
黒埼茶豆と作る絶品ご飯とは?

山本高広が新潟市の青木農場を訪ねた。育てるのは黒埼茶豆。青木さんがご飯を見せてくれた。食卓には「枝豆と梅干しの炊き込みご飯」などが並んだ。

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タマネギニンジン新潟市(新潟)枝豆とチーズの玉子焼き枝豆と梅干しの炊き込みご飯枝豆の塩茹で青木農場黒埼茶豆
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