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オープニング映像。
浜谷が水産物即売センター ウオッセ21を訪れた。銚子漁港で水揚げされた水産物が所狭しと並ぶ。銚子沖は黒潮、親潮などが集まり国内でも有数の漁場。お客さんの立川采香さんがご飯を見せてくれることになった。立川さんはタイ、アジ、イカ、カニがセットになった小魚セットを購入した。立川さんの旦那さんは大学院に合格し、アリの社会性を研究中。
立川さんはマルガニを茹でた。ゴボウ、キャベツをマヨネーズ、レモン果汁などで味付けしてサラダを作った。奥さんは漫画雑誌にも掲載されるほどのマルチクリエイター。
ハマカーン浜谷が銚子市で立川さんご夫妻のご飯を調査中。奥さんなh帯を、ショウガ、砂糖、ショウユ、ゴマなどで煮て「すりゴマ入り鯛の煮付け」を作った。食卓にはマルガニの丸茹で、レモンマヨサラダも並んだ。
ハマカーン浜谷が銚子山十商店を訪問。こちらは醤油のルーツとされるひ志おを製造・販売しており、創業は1630年。銚子は醤油醸造業も日本屈指で、江戸時代から醤油づくりが盛ん。
なかなかご飯を見せてくれる人がみつからず、夜になってカフェを、仕出し弁当を運営する中川さんを紹介してもらった。
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- 銚子市（千葉）
ハマカーン浜谷が銚子市の中川家でご飯調査。中川さんは銚子産のキャベツを鍋に入れ、秘伝のタレを容器ごと入れて温めた。そこに豆腐、豚バラ肉も入れて茹でて「豚しゃぶ湯豆腐」を作った。またピーマン、醤油、マヨネーズ、おかかを和えて「ピーマンのサラダ」も作った。また銚子の郷土料理、海藻こんにゃくなども登場。食卓には「中川家特製 伊達巻（板焼き）」なども並んだ。
茨城県かすみがうら市でご飯調査。フルーツ栽培が盛んで、今の時期はブドウ、ナシ、栗などが旬。
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- かすみがうら市（茨城）ナシブドウ栗
スタッフはグランドゴルフを楽しむ人達に声をかけた。最高齢の塙富治さんは91歳になるが、この日の試合の順位は30人中1位だった。
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- かすみがうら市（茨城）グランドゴルフ
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
茨城県かすみがうら市の91歳・塙さんのご飯を調査中。塙さんはナスと自家製梅シロップを煮た。またウリ、青唐辛子を浅漬けにした。食卓には「ナスの塩焼き」「ウリの浅漬け」「昆布かき餅」などが並んだ。ホッケの塩焼きのおすすめの食べ方は、梅茶漬けにすること。
理髪店を営む友常さんご一家がご飯を見せてくれることになった。奥さんは鶏肉、小麦粉、塩麹などを混ぜて揚げて「鶏の唐揚げ」を作った。食卓にはミートソーススパゲテ、豚汁も並んだ。
神奈川県茅ヶ崎市はシラス・サザエといった海のものが有名である。本日ご飯調査を行うのはザ・マミィ酒井貴士。
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- 茅ヶ崎市（神奈川）
酒井貴士は漁師の田中さんと待ち合わせをした。田中さんは伊勢エビ漁師で朝6時から漁を行う。茅ヶ崎漁港沖は伊勢エビが食べる貝類が生息していて、あきから 冬にかけて旬を迎える。田中さんは平日は漁師週末はキッチンカーで海鮮料理を販売していて、神奈川・東京・埼玉に出店している。伊勢エビの刺身を試食した酒井貴士は「食感もプリップリ」などと話した。続いて湘南丼を試食し「歯ごたえぜんぜん違う」などと話した。酒井貴士は田中さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
酒井貴士は漁師の田中さんと待ち合わせをし、ご飯作りを拝見する。伊勢エビの鬼殻焼きや伊勢エビの味噌汁を作った。作った料理を試食し「身をエビ味噌につけると最高」などと話した。ご厚意で試食させてもらった酒井貴士は「甘い」などと話した。
酒井貴士はなんどき牧場を訪れた。創業52年のレストランで、揚げ物や肉料理が評判である。名物の茅ヶ崎メンチを試食した酒井貴士は「うまい」などと話した。形がボール型にするのがジューシーなり理由があり、ボール型にすることで肉汁を閉じ込められるから。酒井貴士は店主の松岡さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
松岡さんのご飯作りを拝見する。ロコモコ風ハンバーグ丼を作った。作った料理を試食し「うまいっす」などと話した。茅ヶ崎市とホノルル市は2014年姉妹都市協定を締結した。そのため征服にアロハシャツを取り入れる市内の団体や企業も多い。
酒井貴士はSOY BREWERYを訪れた。テイクアウト専門のカフェで、オススメは味噌ラテである。
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- SOY BREWERY茅ヶ崎市（神奈川）