山下さんのご飯作りを拝見。鍋で豚肉を炒め、ニンジン、コンニャク、ゴボウなどと煮て、自家製の味噌で味付けして「豚汁」を作った。またニンニク、ショウガ、豚ひき肉などを混ぜて餃子を創るという。

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相模原市の山下さんのご飯を調査。山下さんはタネに天つゆをいれて皮で包んで焼いて餃子を作った。食卓には豚の生姜焼き、マグロの刺身なども並んだ。

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