朝だ！生です旅サラダ 2024/07/06(土)08:00 の放送内容ページ2

出演者: 中丸雄一（KAT-TUN）神田正輝松下奈緒勝俣州和南圭介大仁田美咲佐藤仁美

青の都を巡るサマルカンド

街最大のイチ場で地元グルメ

ウズベキスタンのナンは、一般に想像するものと違い丸くて分厚いのが特徴。ナンを2つ購入した。市場の奥には、新鮮な果物や野菜などが所狭しと商品が並んでいる。ザクロジュースを飲んで南圭介は、しっかり酸味もあるのでフレッシュさを感じるなどとコメントした。街のひとたちにも大人気だという人参の酢漬けを、ナンと合わせて頂く。南圭介は、想像以上に合う、人参の漬けた酢の感じとパンの甘みが合わさって倍増している感じなどとコメントした。

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街で一番人気！内装が美しいレストラン

サマルカンド・レストランは、豪華な内装のなかに青色のタイルがあしらわれた街屈指の人気店。ウズベキスタンは9割以上の国民がお酒の飲めないイスラム教徒だが、アルコールを提供しているお店が結構あるという。南圭介はおすすめしてもらったウズベキスタン産のビールを飲んで、飲みやすいなどとコメント。ウマカイを食べると、お塩が引き立たせる肉の旨味が広がる感じがあるなどとコメントした。

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伝統的な建築様式が美しいホテル

コシュハウズ・ブティックホテルは街の中心部に去年オープンしたばかりで、伝統的な様式とモダンな雰囲気が融合した作りになっている。

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全身を”青”に包まれるような霊廟群

サマルカンドに繁栄をもたらしたティムール王ゆかりの人々が眠るシャーヒズィンダ廟群は、彼が大好きだった青のタイルで自分を支えてくれた人を包みたいという思いから、他では見ないほど美しく濃いブルーのタイルが使われたと言われている。中に入ることもできる。

キーワード: サマルカンド（ウズベキスタン）シャーヒズィンダ廟群ティムール

美しき”青の都”サマルカンド世界遺産の街並み＆独自の食文化

最大級のビビハニム・モスクは、5年で建築が完成されたという。南圭介は、ブルーのタイルが美しくて万華鏡の世界を見ているようなどと話した。

キーワード: ウズベキスタンサマルカンド（ウズベキスタン）ビービー・ハーヌム・モスク

発掘！ニッポンなかまる印

福岡・宗像市旬のあなごを使った多彩な料理

福岡県・宗像市にある鐘崎漁港からの中継。この時期限定のあなご料理が食べられる宗像あなごちゃん祭りは7月1日から9月末まで宗像市と周辺自治体で店のオリジナルのあなご料理を食べることができるイベントで30店舗が参加している。御宿はなわらびのあなご膳にはあなごの刺し身などが盛り付けられている。あなごの天ぷらに大島のひじきの塩をつけて試食した中丸さんは「肉厚ですね。だいぶ乗ってます脂。」などとコメントした。フランスヤの炙りあなごのカボチャのムースを試食した中丸さんは「爽やかだな。こういう風に料理してもあなごの旨味とか消えないんですね。」などとコメントした。魚料理の店達のあなご茶づけを試食した。道の駅むなかたでお取り寄せで販売もしている。