- 出演者
- 南圭介 松下奈緒 勝俣州和 藤木直人 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 鈴木浩介
イギリスの湖水地方はエリアごろ世界遺産に登録されている。この地方にあるウィンダミア湖は世界遺産に囲まれるクルージングが人気。この地域はピクチャレスクといって絵画的な自然美の追求のため、景観を守る家造りがなされている。この景観が評価され、この湖水地方は世界文化遺産にも登録されている。
イギリスの湖水地方にあるワイルドボア・エステートグリル＆スモークハウス・レストランでは湖水地方で採れた食材のみを使用しており、ラムと伝統あるパンに乗せピザ感覚で味わう。ラムが柔らかく酸味がきいており、風味豊かで美味しい。その他イノシシの料理と地元のビールも一緒に味わった。
ウィンダミア湖半にあるニア・ソーリー村へ。この大自然をモチーフに描かれたのがピーターラビット。村にはピーターラビットの標識や絵本のシーンになっている場所がある。さらにピーターラビットの作者、ビアトリクス・ポターが暮らした家がある。この家の玄関はこのこのトムのおはなしに出てくる。家の中は当時のまま残されているので、絵本の世界に浸ることができる。
本日の宿はユー・ツリー・ファームへ。このコテージはビアトリクス・ポターが保有していたコテージ。寝室はアンティーク調の家具が歴史を感じさせる。農場を案内してもらった。農場にはハードウィックというヒツジがおり、ここにいるヒツジは人懐っこいのだという。さらにオレスト・ヘッドという丘では20分ほどハイキングして頂上にたどり着き、頂上は周辺を一望できる。
湖水地方から北へ5時間。ハイランド地方に向かった。フォート・ウィリアム駅からとある列車の旅へ。ここを走っている蒸気機関車はハリー・ポッターに登場するホグワーツ城に向かう蒸気機関車のモデルになっている。蒸気機関車にのって山やヒツジなど移り変わる風景を楽しむ。そして途中グレンフィナン高架橋を渡る。この橋はハリー・ポッターにも登場する絶景スポット。
到着したのはマレイグという港町。この町でクラブ＆クリールというテイクアウトできる店を発見。テイクアウトメニューにはこの町の名物手長エビを食べることができる。味はジューシーでボリュームがある一品。
イギリスの湖水地方では、景観が整っており、ピーターラビットの発祥の村も絵本の中の世界のような魅力的な村だと話した。今週でイギリスの旅は終わりだが、伝統や文化、自然がたくさんあり、表情の豊かさを実感したと話した。
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中継先の山形市。中継先では堀込せりの水洗いを行っていた。この作業は1日5、6時間作業しているという。堀込せりは根っこをとって分けてお湯をかけて食べることができる。生でもシャキシャキしていて美味しく、昼にはカップラーメンにいれるなどして食べているという。このあとも調理したせりをいただく。
山形市から中継。目の前には生ハムで巻いたせりと中華クラゲで和えたせりを紹介。せりは和えてもしゃきしゃきしており香りがいいと話した。さらにせり鍋を紹介。せりをいれるときはサッとゆでて食べる。鍋には根っこの部分も入っており、根っこは味が濃く、かつ爽やかな味わい。そして別の鍋には山形県民はみんな食べるという納豆汁を紹介。山形では春の七草かゆを食べるが、山形では納豆汁を食べる風習があると紹介。納豆汁にせりを入れて、地元の人と一緒に食べた。味は汁がとろみがありおいしいと話した。
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エンディングトーク。