- 出演者
- 齋藤孝 そらジロー 水卜麻美 山下健二郎（三代目J Soul Brothers） 山本紘之 小林正寿 市來玲奈 河出奈都美 後藤楽々 北脇太基 池田航 森音朱里 笹井千織 伊藤楽 水越毅郎 横澤夏子
旅するエプロンカラダWEEK特別編。旬の地魚てんこ盛り！絶品海鮮丼。
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- 新潟県
新潟・新発田市へ。高さ約15センチの魚介がのった海鮮丼の人気店へ。昼時には常連客でにぎわう地元の定食屋「びすとろ俺めし」。地元農家や漁師から直接仕入れる新鮮な食材を使い日替わりの料理が70種類以上楽しめる人気店。名物が「ばらちらしこぼれ丼定食」1500円。今が旬のサワラやアジなど新鮮な魚介が10種類。土鍋だきのご飯の上に20切れ以上のせた「ばらちらしこぼれ丼定食」。農家さんや漁師さんから仕入れる食材は日によって様々。毎日メニュー作りに頭を悩ませている店主さんにまかないを作ってリフレッシュ！
3種の魚とブリを使った疲労回復ラーメン！？水出し昆布にスペアリブ、サバ、アジ、煮干しを入れる。魚のDHAとEPAが脳の働きをサポート。ブリを厚切りにし昆布と黒酢でしめる。かえししょうゆに魚介豚骨スープ、麺とぶりチャーシュー。仕上げに亜麻仁油をかける。「ブリトンラーメン」が完成。
説明会を開いた北海道・札幌市の札幌梅香幼稚園。先月末で教職員ら8人が一斉に退職。原因は園長の暴言などとしているが、園長は取材に対し「そういう発言はない。納得できない」などと回答している。職員の一斉退職を保護者が知らされたのは退職の前日。書面を子どもを通じて受け取っただけだったという。幼稚園側は新たに職員を補充して園を運営する見通しを示しているが保護者側は「採用人数などがはっきりしない」と反発していて、波紋が広がっている。
二酸化炭素削減などのため、海藻を増やすブルーカーボン活動に日本テレビなどが参加。きのう横浜市で行われた東京湾UMIプロジェクトのアマモ種まきイベント。海藻の一種であるアマモは光合成により大気中の二酸化炭素を吸収し、ブルーカーボンとして期待されている。今回の活動にはプロジェクトの学術監修をつとめる桝太一さんも参加。参加者が行ったのはアマモの種と泥や砂をまぜた不織布のガーゼで包む作業。ダイバーが海の中にアマモの種が入った袋をしいていき参加者はその様子をモニターで観察。健二郎さんは「藻が増えると魚の住処になったり卵を産めるところになる。生態系も守られ釣りが好きなのでいいかなと思った」などと述べた。齋藤先生は「日本はまわり全部海ですからいくらでもアマモを増やすことができる。希望がある」などと述べた。
「踊る！さんま御殿！！」の番組宣伝。独自の健康法を持つ芸能人が大集合。
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11月1日～9日はカラダWEEK。「“夢中”で、カラダを幸せに！」をテーマに、脳とカラダの年齢がわかる運動を紹介中。山下さんが、5種類の靴下を洗濯バサミでペアに仕分けて、カゴに集まるまでのタイムを計測するチャレンジをする。「＃ZIPカラダWEEK毎日チャレンジ」をつけてXに応援を投稿でき、山下さんが37.6秒以内のタイムだと「エアドッグ モイ」をプレゼント。今回、山下さんは19.53秒で成功。
栃木・那須塩原の映像を背景に、気象情報を伝えた。
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- 那須塩原（栃木）
横澤さんは「今日はすごく楽しかったです！」、水卜さんは「言わせましたね…」などと話した。