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「北大路魯山人」 のテレビ露出情報

今回値段を予想するのは熊本県・天草市の天草生うに本舗 丸健水産の「天草殻出し生うに<赤うに>」。ウニの名産地である天草でとれるウニの中でも粒が大きく、強い甘みと濃厚な旨みが特徴。天草のウニは稀代の美食家 北大路魯山人も絶賛するほどの味で、餌となる海藻が豊富にあることから1年中数種類のウニを楽しむことができる。この中でも絶品の赤うには漁獲量が少ない幻のウニで、天草生うに本舗 丸健水産の赤うには風味を損なわないよう瓶詰めする際にミョウバンを使用していない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
新宿駅近くにある新宿割烹 中嶋はミシュラン一つ星を獲得したこともある高級割烹で、夜のコースは1万円を超える。ランチはすり身やフライなどいずれもイワシを使用した定食で、この時期はイワシを使用した柳川鍋定食が人気。フライにしたイワシを玉ねぎと一緒に割下で煮て卵でとじていて、イワシは築地の仲卸が厳選した新鮮なものを使用している。このイワシは店に届くとすぐに下処理を[…続きを読む]

2026年1月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
ミシュラン一つ星にも輝いたことのある新宿割烹 中嶋。夜は懐石コースが1万円を超える本格派。正統派の日本料理を提供している。二代目・中嶋さんの祖父は魯山人ゆかりの料亭で初代料理長を務めた和の巨匠。

2026年1月17日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
アナザースカイ(TAKAHIRO/沖縄 石垣島)
TAKAHIROは釣ったゴマフエダイの調理に挑戦。石垣島風バター焼きを作って堪能した。

2025年12月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!郁恵の朝食が美味しい宿巡り
今注目泊食分離と言われる施策のもと、朝食だけ付ける宿泊プランを大調査。郁恵さんたちが訪れたのは熱海「秀花園 湯の花膳」。こちらには貴賓室といういわゆるスイートルームがあり、朝食に頂けるのは伊勢海老のみそ汁など豪華全11品。さらに板長自ら部屋に来て客の眼の前で甘い卵焼きをつくってくれる。食べたスタッフは「このふわふわ感はプロじゃないとだせない」などコメント。さ[…続きを読む]

2025年12月7日放送 16:55 - 17:15 テレビ東京
AKB48が町工場に突撃!お宅で一番のDXはなんですか?(AKB48が町工場に突撃!お宅で一番のDXはなんですか?)
神奈川県秦野市にある1918年創業の鶴巻温泉 元湯陣屋。旅館のお部屋では将棋のタイトル戦も開催されている。客室露天風呂のついた豪華なお部屋で1泊2食つきで8万円から。お部屋にある装飾品にはQRコードがつけられていて購入が可能。北大路魯山人の作品などがある。陣屋にはリニューアルした部屋など全16室がある。総務大臣賞を受賞したDXとは?

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