“スナック”を知りたい

2024年12月15日放送 15:05 - 15:07 NHK総合
レギュラー番組への道 (オープニング)

ハーバード大学卒の社会人類学者モーラ・マグラーはスナックの謎に迫るためにたびたび来日し、全国60軒以上の店でフィールドワークを展開してきた。世界でも類稀だというスナックとは何なのか。


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ハーバード大学

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