2025年9月10日放送　17:39 - 17:41　NHK総合
午後LIVE ニュースーン トクシュ～ン

「冷や汁」は暑さに、体に嬉しい効果がある。使われている材料は、ごま、みそ、豆腐、青じそ、きゅうり、みょうがなど。栄養価はビタミンB群、ビタミンC、タンパク質、ミネラル、食物繊維など。効果は疲労回復、むくみを取る、食欲増進、腸内環境改善など。Q「これまでに夏バテを経験したことがありますか？」というアンケートでは、最下位47位が宮崎県。宮崎の人に聞いた「暑い夏を乗り切るための郷土料理や家庭料理」では、「冷や汁」と65％が回答。

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