2026年5月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京

よじごじDays
「病気に負けない体へ!名医が選ぶ健康食材」MC:薬丸裕英

出演者
薬丸裕英 中根舞美 虻川美穂子 
病気に負けない体へ!名医が選ぶ健康食材
名医が選ぶ!最強健康食材ベスト10

青木先生に最強健康食材ベスト10を教えてもらう。第3位はオリーブオイル。オレイン酸が豊富で、悪玉コレステロールを下げる効果が期待できる。ビタミンEやポリフェノールが豊富で老化防止が期待できる。

キーワード
オレイン酸ビタミンEポリフェノール

第2位はキャベツ。ビタミンU(キャベジン)は胃粘膜の修復が期待できる。グルコシノレートは体内で分解されるとイソチオシアネートになり発がん性物質を抑制する。

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がんはくばくイソチオシアネートキャベツグルコシノレートデザイナーフーズ・ピラミッドビタミンCビタミンU国立がん研究所
スタジオトーク

青木先生が選ぶ最強健康食材の第1位はエリンギ。食物繊維が豊富で腸内環境を改善する。β-グルカンは免疫力を活性化させる。カリウムも豊富で血圧の低下に働く。エルゴチオネインは強い抗酸化作用を持つ。

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β-グルカンエリンギエルゴチオネインカリウムビタミンB食物繊維
よじごじジャパネット
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(番組宣伝)
ゆうがたサテライト

ゆうがたサテライトの番組宣伝。約8分で「健康度」を測定。

(エンディング)
次回予告

よじごじDaysの次回予告。

エンディングトーク

おすすめの運動「バドミントン」を薬丸と青木先生が行った。

キーワード
ファイト!中島みゆき
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