- 出演者
- 小泉孝太郎 ヒロミ
オープニングトーク。ヒロミさんの家ではクリスマスの感じがあまりないとのこと。
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- クリスマス
今回は神様たちのマストバイアイテムを紹介する。
オープニング映像。
コーヒーの神様・粕谷哲さんが教える美味しい淹れ方を紹介。粕谷さんのメソッドは豆とお湯のグラム数を守れば美味しくなるというもの。まずフィルターを湯通しし、お湯は使う豆の量の3倍で5回に分けて注ぐという。さらに入れるお湯の量を調節することで味の調整も簡単できるとのこと。粕谷さんいわく1投目と2投目でコーヒーの味が決まり、残りの3投で濃さが決まるという。粕谷さんが淹れたコーヒーを飲んだヒロミさんと小泉さんは「美味しい」などとコメントした。
粕谷哲さんが教えるアーモンドミルクコーヒーを紹介。用意するのは60℃に温めたアーモンドミルクといつもより濃い目に淹れたコーヒー。ミルクとコーヒーの割合は1：1で、コーヒーはできれば深煎りがオススメだという。ミルクとコーヒーを合わせたら黒糖をスプーン2杯入れてよく混ぜたら完成。試飲したヒロミさんと小泉さんは「美味しい」などとコメントした。
粕谷哲さんが教えるオーツミルクコーヒーを紹介。水出しコーヒーのパックをオーツミルクに一晩漬けるだけとのこと。試飲したヒロミさんと小泉さんは「美味しい」などとコメントした。
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- オーツ麦
粕谷哲さんのマストバイアイテムはFellowの「カーター スライドリッド」と「カーター ムーブマグ 12oz」の組み合わせ。Fellowはコーヒー好きが集まって作っているアメリカの会社で、日本でも人気になっているとのこと。粕谷さんは「スライドできる飲み口がいい。中はセラミックでコーティングされているので作った時と同じ味が楽しめる」などと紹介した。
包丁の神様おいりさんを紹介。切り方だけで味が変わる。究極の野菜スティックの作り方を披露する。にんじんなどを切っていく小泉さん。野菜スティックの完成。切り方の違いを説明する。皮むきは桂剥きの要領で薄く切っていく。包丁は押さずに、引いて切る。ちゃんと切ると食材は宝石になる。きゅうりも引き切り。きゅうりの種をカットする。種はおいしくない。パプリカは、開くように切って、引き切りする。小泉さんのカットしたものと、食べ比べする。小泉さんの切り方ではアクがでてしまう。細胞を崩さずに切ることがポイント。パプリカやピーマンの味はわかりやすい。野菜嫌いになる子どもは包丁が原因だ。切るときに音がするということは細胞を潰している。
時間がたっても変色しにくい超簡単、りんごの切り方。前に押して切り、一気に引く。細胞を崩す切り方をするとポリフェノールが、酸素と反応して変色する。上から力任せに切るとポリフェノールがでてしまう。それが酸素と結びつくので変色する。
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- りんご
涙が出ないタマネギの切り方を紹介する。先端から刃渡りを大きく使って、押す。音がしない。タマネギに含まれる硫化アリルが空気中に出て目を刺激するために涙が出る。細胞を崩すと揮発して空中にさまよう。野菜嫌いは野菜のせいじゃないという。
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- タマネギ
包丁の神様が今年買って最も良かったものは、本榧まな板（中30）。最高級品と言われているのが本榧のまな板で、包丁を傷めにくいことが一番の魅力だという。
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- 本榧まな板（中30）榧工房 かやの森
7年前、アメリカに旅行中に本場のローカルアイスの美味しさに衝撃を受けた今和彦さんは、アメリカ人が楽しめるアイス店を作りたいと未経験ながら5日間習っただけでお店をオープンさせた。オープンしてわずか2カ月ながら店内は大盛況。Million Dollar Ice Cream Parlorの人気メニューが、メープルベーコン。アメリカでポピュラーな焼きベーコンとメープルシロップをあわせたドーナツから着想を得た。地下に製造工場があり、全部手作りしている。現在20種類。
アメリカ人も絶賛の神アイスを実食。メープルベーコンを食べて小泉孝太郎は、ベーコン逃げないですねなどとコメントした。
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- メープルベーコン
オー！マイゴッド！私だけの神様、教えますの番組宣伝。
アイスクリームの神様が今年買って最も良かったのは、アイスクリームスクープ（1020）。ハンドル内部の特殊な液体が手の熱を先まで伝導してくれて、アイスを溶かしながら盛ることができるという。
新井竜実さんは、当番組のロケで東京から24時間かけて小笠原諸島にある小笠原水産センターに訪問した。この日をもって日本中の水族館全124か所を制覇し、水族館巡りの神となった。死ぬまでに絶対行った方がいい水族館第3位は、名古屋港水族館。日本最大級の都市型水族館で、500種5万点のいきものを飼育している。オススメポイントは、国内最大の水槽。メインプールは下からも見ることができる。
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- 名古屋港水族館
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岐阜・各務原市の「アクア・トト ぎふ」を紹介。長良川や世界の淡水魚を中心に220種・役2万点の生き物を飼育。淡水魚に特化した水族館としては世界最大級とのこと。神のオススメは長良川の自然がリアルに再現された水槽だという。
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- 世界淡水魚園水族館 アクア・トトぎふ
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三重・鳥羽市の「鳥羽水族館」を紹介。飼育種類は1200種と日本一。中でもSNSでバズったラッコのキラちゃんとメイちゃんが人気だという。神のオススメは古代の海エリアで、水槽の近くに化石が展示してあるのがポイントだという。
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- 鳥羽水族館