- 出演者
- 本仮屋ユイカ 田中雅美 辻岡義堂 中山秀征 畑下由佳 佐藤真知子 後藤楽々 松丸亮吾 杉原凜 田辺大智 渋谷和宏 坐間妙子
地下芸人と潜る東京地下街巡り。トム・ブラウン・布川ひろき、みちお、日本テレビアナウンサー・畑下由佳、後藤楽々らが雨の日も傘いらずの地下だけで満喫できる東京地下街を巡る。大丸から地下道30秒の東京駅一番街は東海道新幹線ホームと同じ400mある。にっぽん、グルメ街道には北海道から九州の名店が集結している。東京ラーメンストリートは東京の人気店8店舗が集結。東京おかしランドは日本を代表するメーカーのアンテナショップがある。東京キャラクターストリートにはテレビ局のショップが並んでいる。地下芸人・冷蔵庫マンと遭遇。
地下芸人と潜る東京地下街巡り。トム・ブラウン・布川ひろき、みちお、日本テレビアナウンサー・畑下由佳、後藤楽々らが雨の日も傘いらずの地下だけで満喫できる東京地下街を巡る。東京駅一番街から徒歩1分の今月で60周年を迎えたヤエチカ。東京ドーム1.4個分の敷地に約180のショップが並ぶ関東最大の地下商店街。ヤン・ヨーステン記念像を紹介。ヤン・ヨーステンの名前が八重洲の由来となっている。1600年にオランダ船が日本で難破しそのまま定住、徳川家康の信任を得て外交、貿易の進言を行った。1970年に創業した「アロマ珈琲」には公衆電話がある。店の天井が低いのはパーキングの出入り口があるためという。
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後藤楽々は「無事放送されて良かった」、中山秀征は「トム・ブラウンとなかなか良い絡みだった」、永尾柚乃は「食べ物を食べることが大好き。今回お弁当、トーストとか冷蔵庫マンとかすごく面白かった」などとコメントした。
短期で育てる寿司職人養成学校の後半戦。今、短期間で学べる寿司職人養成学校が増加、生徒が増えている。前回は配合を数値化したプロの寿司酢レシピやコメの分量は約13g、手数を減らして握るネタなしでのシャリの握り方、断面が傷つかないよう1度で切るサク切りなど50分で学んだ。今回は握り寿司に挑戦。さらに家庭で簡単にできる巻き物の作り方を公開する。
全国で増えている短期で寿司職人を育てる養成学校。通常、卒業まで2か月～3か月かかるが、寿司塾ではサク切りと握りを中心とした独自のプログラムの10日間コースがある。Travis Japanの七五三掛龍也、松倉海斗が10日間コースを100分で学ぶ。後半戦の残り50分は、マグロ握りを学ぶ。握るコツはネタとシャリの一体感を意識、粒と粒の間にある空気を潰さない松倉は握り、七五三掛がサク切りが苦手。カメラを忘れてガチ練習を行う。寿司塾では一人一人に目が行き届くよう、授業1回に生徒は6人。寿司店と同様、少人数での個別指導に近いスタイルが上達の秘訣だという。20分猛特訓し、見事握りきった。山内先生が生徒の寿司を食べ、松倉のものについて「大きい」、七五三掛のものについて「空気感がある。お寿司としてもベスト」などと評価。残り20分で盛り合わせづくりに挑む。松倉がイカの握り、七五三掛が鉄火巻を学ぶ。山内先生はイカソーメンを用いた高難度の握りをレクチャー。イカは繊維にうま味がありソーメン状にすると甘みを感じやすく、歯切れもよくなる。先生の寿司を試食した七五三掛は「一体感が伝わる」などとコメントした。食べ比べて違いを知ることで上達するという。生徒の中には未経験から始め寿司職人として海外で活躍している人もいる。松倉がイカの握りに挑戦。イカは独特の弾力があり、シート状に切るのは至難の業。イカをソーメン状にする作業は失敗が許されない。高い集中力で、握った。七五三掛が食べ「おいしい。お手本よりは一つ一つが大きかった」などと述べた。七五三掛が鉄火巻きに挑戦。ノリのザラザラの上にシャリを置く。1人前は約60gが適量。シャリが平らになるよう満遍なく広げるが、巻き物の余白は1cm。巻く時に、巻き簾とノリの位置を手前にそろえると簡単になるという。おさえすぎるとシャリの空気が抜けかたくなる。切り方のコツは包丁の先端でサッと勢いよくカット。このあと、2人でTJ盛り合わせに挑む。
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寿司職人養成学校を100分で学ぶ。残り5分で盛り合わせ作り。七五三掛龍也の担当はマグロの握り、鉄火巻き。松倉海斗の担当はタイの握り、イカの握り。ぬれたサラシで包丁を拭くと海苔のスベリがよくなり切れやすくなる。「Ｔｒａｖｉｓ Ｊａｐａｎ盛り合わせ」が完成。
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話題の寿司職人養成学校完結編。永尾柚乃は「私はお寿司が大好きなのでめっちゃ食べる」と話した。
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嗚呼！！みんなの動物園の番組宣伝。
EXILEが4年5カ月ぶりにシングルを発売する。EXILEは2年ぶりのライブツアーを完走。病気療養のため一時活動を休止していたATSUSHI がサプライズ登場した。リリースしたシングル曲「Ｇｅｔ-ｇｏ！」。作詩はATSUSHI。ATSUSHIは「待ってくださったファンの皆さんへ感謝の気持ちを伝えるそんな曲ですね」と述べた。
ENHYPENが最新曲MVを解禁。アメリカ最大規模のコーチェラ・フェスティバル2025にK-POPボーイグループで唯一出演した。楽曲は6月5日に発売されたミニアルバム「DESIRE：UNLEASH」に収録されている。
日テレが地球のためにいいことを考えるSDGｓな1週間＃グップラ。きょうのゲスト・永尾柚乃もグップラサポーターを務めている。ほかサポーターは桝太一、カズレーザー、生見愛瑠。「これ見て！アマモを増やそう動画」を紹介。
温暖化対策の切り札、海草「アマモ」を一緒に増やす。方法はスペシャル動画を観るだけ。公式SNSをチェック。
今日から来週金曜日までの注目の出来事を紹介する。6月7日、神奈川県で茅ヶ崎サザン芸術花火が行われる。12日はストロベリームーン鑑賞会がサンシャイン60展望台で行われる。きょうから関東や東海であじさい祭りが開催される。東京・あきる野市の秋川渓谷、静岡・三島スカイウォークなど。13日からは箱根登山電車であじさいのライトアップが始まる。中山は「梅雨だなって感じがする」などとコメントした。あす、さいたまスーパーアリーナで日本最大級のZ世代の文化祭「Cinderella Fes」が開催される。女子中高生や女子大学生を対象にしたイベントで入場は無料。お笑いコンビ、エルフがナビゲーターを務める。10日は日本ロケ弁大賞が開催され、295種類から日本一が決定する。
シウマイ弁当のシウマイ、切り昆布、千切り生姜以外の6つのおかずを答えるクイズ。全員で全て当てられたら弁当を食べることができるが、鮪の漬け焼きを答えることができなかった。
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