- 出演者
- 設楽統（バナナマン） 小籔千豊 笠原将弘 ヒデ（ペナルティ） 神崎ゆう子 谷岡慎一 リンゴ（ハイヒール） ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋
堺正章がボーカル、キーボードはゴダイゴ・ミッキー吉野、ドラムはシシド・カフカと結成した新バンド「堺正章 to MAGNETS」。そのお披露目ライブが先週土曜日に行われた。堺さんは俳優、司会者、歌手と芸能界きってのエンターテイナーとして知られるが、若かりし頃は1960年のグループサウンズブームをけん引したザ・スパイダースのボーカルとして活躍。子役時代から数えて70年以上の芸歴を誇る堺さんが、今回生涯最後と銘打ちバンドを結成。その背景には盟友たちとの別れがあった。番組では新バンドの裏側に密着取材した。
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- あの時君は若かったゴダイゴザ・スパイダースザ・ビートルズシシド・カフカツイスト・アンド・シャウトミッキー吉野堺正章堺正章 to MAGNETS堺正章 to MAGNETS World Tour in Tokyo夏目雅子西田敏行
堺さんは去年11月からミッキーさん、シシドさんとスケジュールが合う日は、全てリハーサルに当てて来た。ライブの本番2日前、最終リハーサルでもギリギリまで曲の構成を変更をしていた。現在78歳の堺さんは楽屋で、ミッキーさんに“セリフが覚えられない”など加齢による悩みを吐露する場面もあった。スパイダース解散後、54年ぶりにバンド活動に踏み出した理由について堺さんは「スパイダースで9年間活動し、そのあとは一人で頑張ってこられたが、皆で一つのものに向かっていく良さがどこか感覚として残っていた。そういう仲間を作りたいという思いがあった。多くの仲間が旅立たれ、僕はすごい孤独感があった。今頑張っている人達と、バンドを結成したいと思うようになった」とコメント。ムッシュの愛称で知られたザ・スパイダースのボーカル、リズムギター担当のムッシュかまやつ、ドラマ「西遊記」で旅の仲間として共演した夏目雅子、西田敏行、岸部四郎など親しい仲間が次々と旅立ち、堺さんはここ数年孤独感を抱えていた。もう一度同じ思いを持った仲間と共に夢を追いたいと、自身の原点であるバンド活動に戻りたいと78歳にして生涯最後のバンドを結成した。メンバーは堺さんと同世代、その思いに共感したミッキー吉野、その才能に惚れ込み、堺さんがバンド加入を直談判したシシドカフカの3人。堺さんは「今が一番幸せだと思える、自分がやっていることに希望が持てる、そういう時は細胞が活性化し若返る。楽曲としてマグネッツがもう一つブレイクできるものを作りたいというのが僕らの今の願望。（バンドは）あまり仕事という感じではないので、非常に楽しい。だから笑顔になってしまうのだと思う。それが僕の目的だったかもしれないし、自分に笑顔を取り戻したいという思いがある。今までやってきたステージの中で、一番の笑顔になるかもしれないので、非常に期待している」とコメント。新たな夢に向かって走り出している堺さんの表情は、まるで少年のようだった。ステージリハーサルで堺さんは、メンバーへの気遣いも忘れていなかった。そこには長年、芸能界の第一線で活躍して来た堺さんなりの流儀があった。堺さんは「昔だったら俺に従えとやっていたが、そうはいかない時代になってきている。皆さんに個性があるので、その個性をとめてしまうのはダメなので、個性を注入しながら一つの集団を作るのは難しい。カフカは難儀だった。自由にさせておかないといけない。あの人を抑えてはいけない」とコメント。ライブではロックンロールの名曲、1968年発売ザスパイダースの名曲「あの時君は若かった」、シシドさんとのデュエットで昭和の名曲を次々と歌い上げた。堺さんとミッキーさんとの縁を繋いだゴダイゴの名曲「モンキーマジック」では、西遊記の如意棒回しをアドリブでエアー再現。MCではスパイダース時代の秘話を明かした。ライブはおよそ90分間、休憩なし、軽快なトークと、アンコールを含む全12曲を披露し幕を閉じた。
キッチンで使える裏技＆時短術10選。「冷凍肉はフライパンに挟んで素早く解凍」。ラップに包んだ凍った肉をアルミ製のフライパンなどで挟む。アルミニウムは熱伝導率が高い為解凍時間を早めることができる。「白菜は根元だけ切って手で引き裂く」。包丁で芯の部分のみ切り手で引き裂くと、葉先がバラバラになりにくい。「レモンはフォークで刺してから搾る」。レモンの断面をフォークで刺し果肉を崩すと、果汁を多く出すことができる。「しなびたキュウリは濡らしたキッチンペーパーを巻いて復活させる」。上からラップをして冷蔵庫で約3時間寝かす。ほか「小ネギはキッチンペーパーで包んで冷凍」「缶飲料は濡らしたキッチンペーパーを巻いて素早く冷却」「プラスチック容器の油汚れは洗剤・キッチンペーパー・水を入れて振る」。
キッチンで使える裏技＆時短術10選。「手についたニンニクの臭いを取るにはスプーンをこする」。ニンニクの臭い成分はステンレスと結合しやすい性質がある。「ゆで卵は少ないお湯で時短で作る」。鍋底から約1．5cm分の水を入れ、中火で5分・火を止めて余熱で5分蒸らしたら完成。「卵の殻は（割った際に入ってしまった殻）水をつけると取りやすくなる」。水をつけることで表面張力が働き、卵の殻が取りやすくなる。
先週29日から日本橋三越本店で「あんこ博覧会」が開催されている。支持率高めなのがどら焼き。福島「どら焼き専門店 丹坊」（7日まで）では、北海道産の小豆「しゅまり小豆」と「エリモ小豆」を使用した甘さ控えめで後味さっぱりの粒餡。埼玉・富久屋「胡桃と塩キャラメルの生どら焼き」（日本橋三越本店限定）は、ローストしたクルミとクリーミーな餡と合わせ、とろりとした塩キャラメルを合わせ、ふんわり生地でサンドした一品。会場ではここでしか食べられないものを含む様々などら焼きが登場。今回の「沼から来た。」は、全国各地のどら焼きを200種類以上食べて来たマニアの推しどらが次々と登場する。
絶品どら焼きを紹介。ローソン「どらもっち（あんこ＆ホイップ）」（200円）は、もちもち食感と小豆の粒感のバランスが良い。生地に長芋が練り込まれいるためもちもち食感。薄皮生地のため独特な食感、北海道産ホイップクリームと粒餡を挟んでいる。ミルキーな味わいとホットコーヒーとの相性抜群。取り寄せ可能な全国のどら焼きからは、北海道・もりもと「豆とバターを楽しむ北海道どら焼き」。6種類の豆を使ったどら焼き。大正金時豆の餡がオススメ。つづいて、京都・笹屋伊織「代表銘菓どら焼」。弘法大師の月命日の前後合わせて3日間しか販売されない。クレープ状の薄い生地にこしあんをのせて巻いた一品。
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- どらもっち（あんこ＆ホイップ）ローソン
どら焼きにもバリエーションがある。焼き（焼き上げた生地を使用）部門で、大阪「本まつばや」のどら焼き（259円：毎月第3金曜日のみの販売、お取り寄せは前日まで要予約）。蒸し（ふんわり蒸し上げた生地を使用）部門で、島根「三英堂」のご縁をむすびミルク薫る白どら（2個入り648円）。ぬれ（薄い生地を使用して中の餡の風味などを染み込ませる）部門で、鹿児島「梅月堂」（3個入り1296円）。無限の可能性部門で、富山「中尾清月堂」ホットドラバターカレー（302円）を紹介した。
富山・中尾清月堂「ホットドラバターカレー」（302円）のおいしさのヒミツについて。スパイシーなカレーととろけるバターが食欲アップ。小腹がすいた時のお供に良い。カレーペーストを独自開発した甘さ控えめの皮で挟んだ一品。レンジで温めることにより、中のバターが生地に染み込む。スナック感覚で食べられる。
「サーモンのチャンチャン焼き風」の作り方を紹介。まず、サーモンに塩コショウ・小麦粉をまぶす。フライパンにごま油・バターを入れ、サーモンを焼いていく。フライパンを拭き、サラダ油でキャベツ・タマネギ・シイタケ・ニラを炒める。
「シイタケの丸ごとバター焼き」の作り方を紹介。シイタケの軸に切込みを入れ、バターを乗せたらトースターで焼く。焼けたら醤油を垂らして食べる。
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- シイタケの丸ごとバター焼き
「サーモンのチャンチャン焼き風」の作り方を紹介。味噌・牛乳・みりん・すりごま・卵黄を混ぜる。混ざったら、フライパンに入れて具材と共に炒める。皿に敷いて、サーモンとミニトマトを盛り付けたら完成。
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- サーモンのチャンチャン焼き風ミニトマト
今日のレシピは雑誌「ESSE」に掲載。年間定期購読お申し込みは0120-887-560にて。
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きのう、都内で行われた映画「ウィキッド ふたりの魔女」日本語吹替版キャスト会見に高畑充希、清水美依紗、海宝直人、入野自由、田村芽実、kemio、塩田朋子が登壇。
きのう、都内で行われた映画「ウィキッド ふたりの魔女」日本語吹替版キャスト会見に高畑充希さん・清水美依紗さんらが登壇。今年のアカデミー賞で10部門でノミネートされている注目作。高畑さんが長らく愛していることを聞いてみると、編み物だと答えた。一方、18歳でアメリカ・ニューヨークに留学し、ブロードウェーで2年間、歌とダンスを学んだ清水が新たに始めたことはピラティスとのこと。
今週の投稿テーマ「忘れられない雪の日の思い出」。視聴者投票テーマはQ「さっぽろ雪まつりに行ったことがある？」。さっぽろ雪まつりへは、リンゴさん・設楽さんは行ったことがあるという。群馬の方から「忘れられない雪の日の思い出」として、「学校で1時間目は雪遊び」にしてくれた校長先生のエピソードが紹介された。視聴者投票テーマの結果は、はい34％いいえ66％だった。
「récolte オートクッキングポット ディノス特別セット」の通販情報。材料を入れてスイッチを押すだけで全自動でスープができる。30品が掲載されたレシピブック（880円）＋スパチュラ（1，430円）＋トング（1，320円）もついて13，200円。特別価格は2月10日まで。注文は「いいものプレミアム」または0120-118-118まで。
「récolte オートクッキングポット ディノス特別セット」の通販情報。温かいものだけではなく、冷たいスープやスムージーも作ることができる。30品が掲載されたレシピブック（880円）＋スパチュラ（1，430円）＋トング（1，320円）もついて13，200円。特別価格は2月10日まで。注文は「いいものプレミアム」または0120-118-118まで。あすは「ミチコロンドン3WAYコート」を紹介する。
普段遣いもできる防災グッズを紹介。停電時も安心。冷蔵庫やレンジなどの大型家電も使える「大容量ポータブル電源」。普段は折りたたみ椅子として使え、災害時には簡易トイレにもなる「PATATTO」。LEDランタンなど5つの機能搭載の防災ラジオなど便利な防災アイテムを「ディノス 防災」で検索。
「今夜はナゾトレ」の番組宣伝。