他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月19日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

栗原が「パプリカの肉詰めウーロン茶煮」を作る。パプリカを先にレンジにかけることで、より柔らかく仕上がる。パプリカは横半分にし種を取り除き、600Wのレンジで3分加熱。合いびき肉に卵を加える。玉ねぎ・ケッパーはみじん切りにして加え、薄力粉・塩・黒こしょうを加えてよく混ぜる。鍋に水を入れウーロン茶を加える。しょうが・ニンニクはみじん切りにして鍋に加える。豆鼓はみ[…続きを読む]

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2026年4月18日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

大津光太郎はまず牛肩ロースに卵液をいれて塩をいれる。肉を卵でコーティングする旨味を逃さずに柔らかく仕上げていく。片栗粉を加えなじませる。130℃から140℃で油通しをするが肉を油で揚げることで旨味を閉じ込め柔らかくさせる。オイスターソースに醤油や砂糖を入れ中華鍋に調味料やネギなどをいれ片栗粉に肉にごま油を入れる。

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2026年4月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！売り場で直聞き密着

ドレッシング売り場で、リアルな口コミや悩みを調査。杉並区在住の女性のお客さんは「理研ビタミン」がおすすめだという。女性が教えてくれたのはノンオイル商品とMCTオイルをあわせて使うアレンジ。MCTオイルは一般的な油に比べ消化・吸収が早く、体内での分解スピードは通常の油の約4倍と言われ、短時間でエネルギーになりやすいのが特徴。ドレッシング売り場にはMCTオイルを[…続きを読む]

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2026年4月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県鴨川市

金谷さんのごはん作りを拝見。茹でた春菊、サザエ、すき焼きのタレを合わせて「春菊とサザエのゴマ和え」の完成。金目鯛はくさみをとるために湯通し。昆布だしに金目鯛を入れるのだが、ゴボウが臭みを抑える。黒糖とてんさい糖、醤油などで味つけして、ショウガでエグみなどをとると「金目鯛の煮付け」の完成。食卓にはキュウリとサザエの和え物なども並んだ。

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2026年4月12日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

1品目「チャーシュー丼」の作り方を紹介。豚肩ロースブロックは赤身が主体のため、紐で縛らなくても型崩れしにくい。豚肩ロースブロックを鍋に入れ、完全に浸る量の水を入れて火を付けて沸騰させる。にんにくと生姜を鍋に入れる。チューブ調味料でも代用可能。沸騰したらアクをとる。
今回使っている特選素材の豚肉について紹介。神奈川県厚木市の臼井農産で育てられており、餌に砂浜[…続きを読む]

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