600円の一日乗車券で回る路線バスの旅。今回は年間700万人以上の観光客が訪れる川越で絶品湯気グルメ巡り。去年8月オープンの「養生めし 菜の香」へ。むさし麦豚を一度下茹ですることでしっとりした味わいに。さらに冬が旬の長芋、れんこん、ネギなど6種類の野菜をムラなく全体に蒸して火を通すこと9分。選べるおかずが大人気のせいろ定食「季節の蒸籠蒸し定食（2,200円）」を頂いた。魚のせいろには今が旬の鱈を豪快に使用。蒸すことでふっくら食感に仕上がる。ゴマダレ、おろしポン酢につけて頂く。選べる10種類以上のおかずにも強いこだわりがある。旬の野菜を食べてもらいたいと3ヶ月に1度おかずのメニューを全てリニューアル。今の時期だと、白菜やネギを使ったおかずが多く揃うが、これからの春に向けては新玉ねぎやカブを使ったおかずになるなど、春夏秋冬で様々なおかずが楽しめる。体に優しいと大人気の「養生スープ（450円）」をスタジオの丸山さんが試食し、「ごま油きいてて、貝としいたけのお出汁がいい」とコメントした。
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「長芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国東京温泉タウン BEST10
- 高尾山中腹にある高尾山薬王院有喜寺であるあす行われるのが節分会で、豆まきには著名人も参加する予定。高尾山口駅すぐ脇に温泉施設への入口がある。京王高尾山温泉 極楽湯は、充実の露天風呂で人気。マイクロバブルの檜風呂など、4つの露天風呂を楽しめる。アルカリ性単純温泉で、美肌の湯と評判。高尾山は3月9日まで、冬そばキャンペーンも開催している。高尾山 高橋家のとろろは[…続きを読む]
- 2025年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街エンジョイグルメウォークin新大久保
- 日本最大級のコリアタウン・新大久保でNiziUが絶品韓国グルメを食べまくり。一行が見つけたのは珍しい食材のキムチが18種類揃う「金杏奈の手作りキムチ」。MIIHIさんが人気商品「山クラゲキムチ」と「岩のりムチム」を購入しようとしたところで「ナンチャンス」。「ナンチャンス」は一番最初に購入した人がスタジオへのお土産を購入しなければならない。店内に隠されたナンチ[…続きを読む]
- 2025年1月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays値上げに負けません！激安店の詰め放題を調査
- 神奈川・大和市にある「青果専門店 もったいない屋」を紹介。姉妹店として平塚市にある「ベジコン 平塚店」もある。もったいない屋は行列ができる激安店で野菜詰め放題が行われる。詰め放題以外でもキャベツが1玉302円と相場より安く販売している。安くできている理由は本社が仲卸業者で安く仕入れている、見た目が悪い野菜など訳ありの青果を取り扱っているため。そのため訳あり野[…続きを読む]
- 2025年1月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- 手短に作れて本格に見える料理を提案してきた長谷川あかりさんは料理酒は雑味や酸味があるものの酒蒸しにするとコクと旨味を楽しめるようになるが、肉か魚1種と野菜1種を合わせるだけで楽しめるのも魅力という。「さけと長ねぎの酒蒸し」を紹介。塩ひとつまみをさけの両面にふり、ねぎは斜め切りにして青い部分も酒蒸しにすると臭みが少なくなるので活用できる。
- 2025年1月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県宇都宮市
- 加藤さんはアジと赤エビを叩き、ミソ、ショウガ、長ネギと和えて「赤エビ入りアジのなめろう」を作った。食卓には豚のショウガ焼きなども並んだ。
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