2024年9月29日放送　13:27 - 13:29　TBS
四季折々の贈り物 （四季折々の贈り物）

きゅの贈り物はオクラ。オクラの原産地はアフリカ。オクラは成長が早く暑い日だと1日に3～4センチも伸びる。オクラのねばりにはペクチンなどの食物繊維が含まれていて整腸作用があるとされる。オクラは江戸末期にアメリカから伝わり当初はアメリカネリと呼ばれていた。収獲したオクラは塩をこすりつけてうぶ毛を取る板ずりうをする。約1～2分ゆでてそのままいただく。

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オクラ前橋市（群馬）内山農園