今夜6時30分から放送の「羽鳥慎一モーニングショースペシャル」は今年ざわつかせたニュースを総まとめし、社会問題、スポーツなどの出来事を徹底取材。羽鳥慎一に今年一番のニュースを聞くと「一番最後の大事なとこで声が出なくなったこと」と語った。問題「羽鳥慎一が休養中に毎日していたことは？」。青・発声練習をする、赤・お湯を飲む、緑・生姜焼きを食べる。

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玉川徹生姜焼き石原良純長嶋一茂

問題「羽鳥慎一が休養中に毎日していたことは？」。青・発声練習をする、赤・お湯を飲む、緑・生姜焼きを食べる。正解は「お湯を飲む」。「羽鳥慎一モーニングショースペシャル」は今夜6時30分から放送。

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生姜焼き

テーマは「ユネスコ無形文化遺産登録で来るか！？日本酒ブーム」。今月、ユネスコ無形文化遺産に日本の伝統的酒造りが登録された。そこで注目されているのが日本酒。多くの外国人観光客も日本酒を嗜み、有名な日本酒ブランド「獺祭」や「八海山」などが海外で酒蔵を建設し生産するなど、日本ばかりか海外での人気も高まっている。今、日本酒の国内出荷量は年々減り続け、25年間で約3分の1にまで減少。無形文化遺産登録のニュースが日本酒人気の起爆剤となるのか。

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BROOKLYN KURA八海山八海醸造無形文化遺産獺祭

日本酒の現状を調査するため、東京・港区へ向かった。東京港醸造で13年前から酒造りをしている寺澤善実さんに話を聞いた。1910年、東京23区に64の酒蔵があったが、都市化の影響などによりすべてが廃業。東京港醸造の母体となった若松屋も1910年に酒造業を廃業したが、約100年ぶりに再開。今では東京23区で唯一の酒蔵。東京都内での酒造りならではのこだわりがあった。敷地面積は22坪と狭いが、4階建てのビルすべてを使い酒造を可能にしている。4階のベランダでは原料の米を蒸す作業をしていた。蒸したお米を3階に移動させる方法はパイプを使って落とす。日本酒造りにはこうじ菌や酵母を加えて発酵させる工程があるが、原料は米と水。水は東京の水道水を使用。東京の水道水は国の定めた水質基準を大幅に上回る良質な水。使えるものは東京のものを使うというこだわりでできた日本酒。

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兵庫県国際連合教育科学文化機関山田錦東京港醸造港区（東京）無形文化遺産純米大吟醸原酒 江戸開城Gold

日本酒と料理のペアリングが楽しめるのが八海山千年こうじや。八海山のラインナップ全てを購入できるだけじゃなく、様々な料理にもマッチした日本酒を楽しむことができる。日本酒には米由来のアミノ酸が豊富でうまみを引き立たせる。魚や肉などとマッチングする日本酒は多いが、デザートにマッチングする日本酒がある。期間限定メニュー「苺の酒粕クリームチーズ和え」のマッチングにおすすめなのがスパークリングの日本酒で「瓶内二次発酵酒あわ八海山」で、フルーティーな香りと上品な甘みがデザートとマッチする。東京港醸造、八海山千年こうじやはインターネット販売も行っている。

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八海山八海山 千年こうじや日本橋（東京）瓶内二次発酵酒 あわ 八海山苺の酒粕クリームチーズ和え

きょうはクリスマス。グリーンランド国際サンタクロース協会に認められた公認サンタクロースは世界に120人いる。アジア人では唯一、マンボーミュージシャン・パラダイス山元さんが公認された。サンタの衣装を着た状態で体重110kg以上という条件がある。プレゼントが入った袋を担いで走ったり、はしごで煙突に登ったり、暖炉から出る認定試験に合格しないとなれない。

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クリスマスグリーンランド国際サンタクロース協会サンタクロースパラダイス山元

ことば検定スマート「大喜びを表す“欣喜◯躍”空欄は？「青 鶴」、「赤 雀」、「緑 ホテルの部屋1階」」が出題された。

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雀鶴

羽鳥慎一モーニングショー 2024年をザワつかせたニュース100連発！！の番組宣伝。

ことば検定スマート「大喜びを表す“欣喜◯躍”空欄は？「青 鶴」、「赤 雀」、「緑 ホテルの部屋1階」」が出題された。正解は「赤 雀」で、小さな雀が飛び跳ねて踊り喜ぶ様子を表している。

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中国雀鶴

まだクリスマスイブの米国では嫌われ者の怪物グリンチが各地で捕まっている。警察官から走って逃げるサンタクロースをよく見ると緑色の毛がはみ出ている。雪の上で転倒し、そのまま御用となった。捕まったのはクリスマスツリーを盗もうとした緑色の怪物グリンチ。米国ではいたずらなグリンチがクリスマスに心を入れ替える物語が有名。

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イリノイ州（アメリカ）クリスマスイブ