- 出演者
- 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 原田泰造（ネプチューン） 土田晃之 日比麻音子 佐々木舞音 三田寛子 チャンカワイ（Wエンジン） 堀田茜 川田裕美 鶴崎修功 やす子
Nスタの番組宣伝を行った。
ベスコングルメなどの番組宣伝を行った。
冷凍食品ライバル番付。2位「ごっつ旨いお好み焼／テーブルマーク」。冷凍お好み焼き分野で売り上げNo.1を記録した人気商品。ライバルからは専用のコテマシンで本場大阪の両面焼きを再現していることで外カリ中フワの食感を再現している点やキャベツの切り方を千切り・角切りの2種類使用していることなどで食感が飽きない点などが評価された。
テーブルマークが連続で2位3位にランクイン。設楽は「同業の人が言うから意見聞いてより食べたくなる」などとコメント。「ごっつ旨いお好み焼」の工場の機械について、職人の手作業を機械で再現してる」「あの具材を使っていて376円」などとコメント。残すは1位のみ。味の素冷凍食品はあと、ザ★シリーズを始めとした商品。マルハニチロは、自慢の中華商品を始めお弁当のおかずなど。テーブルマークは、海鮮チヂミやラーメンなど。
dボタン企画に参加して豪華賞品をGET。
- キーワード
- dボタン
冷凍食品ライバル番付1位の商品は、テーブルマーク「カトキチ丹念仕込み本場さぬきうどん」。50年以上冷凍うどんに向き合い続けたトップメーカーが、長年の研究を経てたどり着いた究極の冷凍うどん。SNSでも感動のコメントが多数。4位の「カトキチさぬきうどん」との違いは、これよりもコシの次にもっちり食感がくるという。最後にモチっとくる食感が変わるのが難しいという。味の素の江藤さんが解説。縦横にこねる職人技を実現。採用している技術が「綾・熟成法」という門外不出の新製法。それに必要なのが特殊なローラー。独自技術で縦横に生地を伸ばすことが可能で、職人の手打ち食感になるという。この商品ならではの特徴は、職人同様麺の太さを変えている。
テーブルマークがトップ3を独占。マルハニチロの光富さんは「あれは美味しかったんだよ…」とコメント。味の素の内藤さんは、「同業他社からのコメントは非常に勉強になった。もっと努力しないと我々の商品をさらに超えていくことはできないと感じた」などとコメント。
PIZZAREVOの冷凍ピザを紹介。累計2300万枚を売り上げている。ピザ職人の牧島昭成さんはPIZZAREVOのマルゲリータに関して、生地の食感やバランスなどがしっかりと分かっているとした。
PIZZAREVOの極☆マルゲリータの旨さのヒミツに迫った。数種類の小麦粉を使用し、長崎産の海塩を独自の配合で練り上げる。温度管理も厳密に行われ、職人の手作業でこねられる。さらに、発酵時間も通常の倍の時間をかけている。チーズはフルオーダーのモッツァレラチーズを使用している。真空包装のフィルムはオリジナルのものを使用し、美味しい状態をキープできるようにしている。
dボタン企画に参加して豪華賞品をGET！
PIZZAREVOの中でマリナーラは売れれば売れるほど赤字だという。最初は認知度があまりなく売れなかったが、セールで破格の値段で販売。その安さが話題となった。
PIZZAREVOのマリナーラのちょい足しアレンジを紹介。解凍したマリナーラにサバの味噌煮と梅干しをほぐしてのせ、トースターで焼いた後、大葉をのせて完成。また、ピザ職人の牧島昭成さんのしらすなどを使ったアレンジも紹介した。